а вы когда варите пельмени, добавляете укроп, майоран или еще что-то? пельмени домашние

Только соль и один-два лавровых листика.
Если пельмени потом едим с бульоном, то готовое блюдо сверху посыпаем сухой смесью прованских трав зимой и мелко резаной свежей зеленью летом, укроп/петрушка/сельдерей/кинза/базилик, в зависимости от того, что есть в тот момент.

Лавровый лист

лук кольцами обязательно - на них закидываю пельмени чтоб брызг не было и для вкуса \ могу и картошку мелко покрошить и зелень добавить и лаврик и даже помидорку порезать - зимой кидаю замороженые дольки когда захочется а вот когда в наличии тан или айран вместо сметаны то бульон не солю потомучто они солёные

укроп, и специи для пельменей, лук

Лавровый лист и перец горошком.

Не, потом в тарелку.

только соль в воду. Можно использовать соус-дип, у меня уксус+масло - по сути маринад

предпочитаю пельмени в горшочке, с зеленью и сыром

Всегда добавляю специи и лук

Дело-то в том, что я варю бульон как под типа шурпы на мясе всё такое, а потом в этом бульоне варю пельмени, и ест-нно у меня в конце заправляется зеленью три вида-укроп петрушка кинза

Добавляю. И еще много-много перца. И варить лучше на бульоне. И пельмени вкуснее будут и бульончик похлебать с пельмешками можно.

перец и лаврушка

Нет, я пельмени не порчу...

только перец, и иногда зиру. в фарш. в бульон - зелень любую.

ничего не добавляю в фарш - люблю классические пельмени - тесто+фарш, а пикантность придаем в тарелке различными соусами....

Если пельмени без бульона, то только соль. Если с бульоном, то лавровый лист, сушёные петрушку и укроп, черный перец и душистый перец. Заправляю обязательно сметаной.

В воду добавляю соль, перец горошком, лук, лаврушку. Вода кипит несколько минут, а потом варю в ней домашние пельмени.

В домашние только лаврушку и перец. В магазинные муж добавляет всё, что попадется на глаза. Я пельмени из магазина не ем.

Вообще нет, но сухой базилик бы подошел. Его можно просто в фарш добавить, если пельмени домашние.

я их варю на ворованном русском газе)))))))

пельмени не ем

добавляю секретную добавку

Когда варю пельмени - перед тем как закинуть их в кипяток выпиваю 78 граммов водки "архангельская" и закусываю её укропом и майораном, после того как положу пельмени в тарелку вышеописанную процедуру повторяю, пельмени всегда получаются очень вкусными, сочными и ароматными

масло