Вы соусы с участием щавеля делаете? Скинете рецептик, если не жалко?

Щавель - 1 пучок (средний) + чеснок - 3-4 зубчика + майонез - 50 гр (или оливковое масло) + острый перец (на любителя) + укроп + петрушка + кинза = смешать блендером, охладить.

https://eda.ru/media/sezonnie-recepti/11-horoshih-receptov-so-shchavelem

Привет!!!
Есть из чего выбрать! )))

из купленного пучка щавеля = сначала замачиваю в уксусной воде а потом промываю и осушиваю на полотенчике - теперь режу листья вдоль и поперёк для супчика куриного со щавелем и яйцом \\\ стебельки режу очень меленько - вот их можно использовать для добавления в майонез и начинки варёных яиц \\ со стеблями других зеленушек можно поступать таким же образом \\ лишние можно заморозить разложив по отдельным кулёчкам \\ щавель прекрасно сохраняет кислинку и полгода в морозилке \\ можно стебли отдельно заморозить не порезанные и добавлять в пресные закрутки - огурцы или кабачковые \\ так же щавель хорошо добавлять в смузи овощные = смузи можно использовать в соусах и сразу и после заморозки - замораживать можно в формочках для льда как на картинке или пакетиках - изначально мытые и осушеные чтоб потом сразу бросить в блюдо не размораживая \\\
если нет блендера можно прокручивать на мясорубке или ножом измельчить - такая зелень хорошо подходит для добавки в заправки из майонеза \ сметаны \и густого кефира а также такие соусы можно добавлять в различные блюда - пельмени и слоёные бутерброды

Нет, не делаю. Только ем. Рыба под щавелеввм соусом. Очень вкусно, кстати...