Прочее кулинарное

Что можно приготовить из салатных листьев?

Есть такой листовой салат, не знаю что за сорт, оба горчат, причем сильно. Его много. Есть варианты как его можно приготовить? Или может есть что то что «погасит» горечь?
Шаурму
ВА
Валентина Алагузова
10 411
Лучший ответ
С мясом пойдёт любой салат.
В салат.... на то он и салат!... заправки для него любые могут быть...
На мой вкус. Их бы нарвала руками. Соль, перец. Кислота (Бальзамико, винный уксус, лимонный сок. На выбор). Оливковое масло. Добавила бы азербайджанские розовые помидоры, сладкий красный перец. Лук. Можно зеленый. Вкуснее-красный крымский. Тонкими колечками.
используй оба вида для украшения блюд в тарелке.
Если салат горчит, его надо выкидывать в мусорку, а не есть. :-)
Кочаны распустить на листья, промыть и поместить в солёную воду, чтобы горечь слегка сошла. А потом - либо делаем салаты (сорри за тавталогию), либо подаём как есть в качестве зелени.
Людмила Круглова Либо шаурму
Положить на котлету, намазанную гардалом, лежащую на хлебе.
У меня этим салатом весь холодильник забит, очень его люблю ) Ем просто так, без особого приготовления, жую как траву ...В интернете с ним много рецептов, просто готовится . Самый примитивный и простой салатик, это порезать варёное яичко, через терку нашинковать твёрдый сыр и смешать с листьями салата ...А там уж на любителя, с майонезом или с маслом, как понравится .
Салаты из салата: 11 легких рецептов с салатными листьями https://ampravda.ru/2016/07/09/67947.html
Лиля Урусова
Лиля Урусова
21 122
Вы удивитесь, но оливковое масло+ лимон, и горечи, как не было. Я вчера с таким салатом Цезарь готовила, ну так себе. А, вот, морепродуктовые салаты с растительным маслом - отличные получаются. К растительному маслу часто добавляю грецкие орехи и мёд, или чуть яблочного уксуса, или бальзамика, или лимон, или гранатовый соус, что найду. Едим его на бутерброд. На хлеб намазываю сливочный сыр, салат предварительно, мою, обсушиваю, чуть мну в руках, с оливковым маслом. И совсем не горько. Пытаемся сьесть, у отца в этом году его как-то дофига выросло. Надо ему как-то объяснить, что у него 2 дочери, а не рота солдат.
Например Голубцы.
Рецепты и как готовить посмотрите в ютубе.
Видел там одного мужика похожего на тарзана он вроде как готовил голубцы под каким то сосом. прикольно. сейчас поищу https://www.youtube.com/watch?v=EV1DXaONufE вот кажется он.
Или аналогичные поищите видел видео кажется называется Долма из листьев салата