Прочее кулинарное

Как-то в гостях пробовала салат из свеклы. Рецепт не нашла. Помогите!

Ингредиенты: свекла, сахар, уксус, лук жаренный... Вот только как именно сделать... Варить или заливать как-то чем-то...
ЛХ
Люба Хан
771
Это свекла по корейски
Вот тут подробно
https://www.videoculinary.ru/recipe/svekla-po-koreiski/
Dorina ))
Dorina ))
91 093
Лучший ответ
Не знаю, но я бы свеклу отварила...
Свекла вареная Я добавляю чеснок и майонез Можно с резаными яблоками и майонезом
свари свеклу + майонез+чеснок и ниипет
Ani Caturyan
Ani Caturyan
89 629
а там, где пробовали, рецепт засекретили?
он был острый? с чесноком? с грецкими орехами? с хреном?
ZE
Zebinisso Ergeshova
82 339
ну так пробуйте сами и экспериментируйте. Сначала отварите свеклу, в другой раз замаринуйте и тд Раз спросить не получилось...)
Ну, вот сделайте как-то с чем-то... У вас это подробно расписано... Главное, точно... А еще вариант - спросить у тех людей, где были в гостях..
Я больше люблю не из варёной, а из свежей. Копия салата «Свежесть», который продаётся в гипермаркетах «Магнит». Я знаю, что это не то, что вы искали, но тоже попробуйте — не пожалеете. Главное, не есть слишком много свеклы в любом виде — а то быстро бегать придётся куда-то! :-))
Итак:

Состав салата «Свежесть» (магнитовский, для сравнения):
Капуста белокочанная свежая, морковь свежая, свекла свежая, масло подсолнечное, зелень петрушки свежая, соль пищевая поваренная, уксус, сахар, перец чёрный молотый.

Рецепт с изменениями (в скобках один из вариантов):
Капуста ок. 0,5 кг (340 г)
морковь 2 шт. больших (330 г)
свекла 2-3 шт. средних (330 г, свекла ни в коем случае не должна горчить)
петрушка - пучок
укроп
чеснок 1 зубок
масло подсолнечное - 4-5 ст. ложек (6-8 ст. ложек)
уксус 6% - 3-4 стол. ложки (2 ст. ложки)
сахар 1 ч. ложка без горки
соль 1-1,5 ч. ложки (по вкусу) (1 ч. ложка)
перец чёрный молотый (по вкусу, немного)

1. потереть свеклу на тёрке, заправить раст. маслом, положить сахар
2. потереть морковь
3. нашинковать капусту, посолить, поперчить, налить уксус
4. один зубок чеснока мелко порезать или выдавить через чеснокодавку, зелень порезать, смешать хорошо
5. на холод на час
6. перед подачей можно добавить зелёный лук
отварная свекла трется на терке и смешивается с готовым хреном, потом заправляется по желание либо майонезом либо маслом растительным--кстати до сих пор подается в прибалтике во многих кафе и ресторанах к мясу
Зайди на кулинарный сайт там тысяча рецептов с картинками
DT
Diana Toltebaeva
7 537
Знаю такой салат с пареным луком (нарезанный мелко лук залить кипятком на 5 минут, слить воду, остудить) и французской заправкой с винным уксусом (вместо сахара) .
Готовится очень просто:
Отваренную свёклу нарезать кубиками, добавить подготовленный отдельно лук, петрушку (эстрагон или базилик хорошо бы добавить тоже) и залить салатной заливкой на основе винного уксуса (2 ст. ложки винного уксуса взболтать вилкой с 5 ст. ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу)

Так спроси в чем проблема

Похожие вопросы