Прочее кулинарное

Вы разбираетесь, как выбрать хороший арбуз ?

Если хочешь сладкий, то бери вытянутый, а не круглый. Главное чтобы был зрелым (немного сухой хвостик). Полоски должны быть чёрного цвета и хорошо видны, а не расплывались. И ещё, если есть "сеточка" коричневого цвета, то это очень хорошо. Ну и место, на чём лежал арбуз (белое пятно) не должно быть больше, чем ваша ладонь.
КА
Катерина Афанасьева
5 099
Лучший ответ
Мне интуиция подсказываетИ хвостик точно должен быть сухой
Елена Мурашова
Елена Мурашова
53 938
главное купить с поля честного бахчевода
Сухой хвостик и попка маленькая.
Да. Но бывают косяки )
Конечно! Что там разбираться -то? Прошу разрезать и пробую перед покупкой . Не нравится - не беру . Режут следующий .
Ага! Когда-то давно на базаре один кавказец (оказался мужем пациентки) сказал мне:" Бери етот, ето "мама", он сладкий"! Я отмахнулась: "Не понимаю, где "мама", где "папа"!" Он грустно поцокал языком и на полном серьёзе посетовал:" Ай-яй, такой хороший гинеколог, - а мама от папа отличить не можешь!"...))
Ну в общем кроме сухой ножки и звонкого пошлёпывания я теперь ещё и умею отличать "мама от папа". и меня это пока не подводило! )
Ольга Бахтина
Ольга Бахтина
68 354
Мира До И кто же мама?)) что-то мы папу купили на днях, видимо, хотя и хвостик сухой, и бочок желтый...
раньше знал, много всяких критериев. щас по пофиг беру.
не хочу как обезьяна с бубном за прилавком стоять
Нет. Выбираю наугад. Пока удачно
Ольга Пузырева
Ольга Пузырева
72 585
И я выбираю просто по звуку, и чтобы без вмятин.
нет, но все время попадается хороший
а вот дыня все время плохая попадается :(
Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т. к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.
Если линии желтые и и он круглый то он сладкий, если белые и он овальный не оч
Wlqlw Wlqlw
Wlqlw Wlqlw
335
Если у него сухой хвостик или звонкий звук при постукивании
Ударь по нему, если звук звонкий, то он хороший. Ещё бок должен быть жёлтым. Но сейчас много дурят с этим
Сухой хвост и когда стучишь должен быть звучок такой
Конечно, всегда хочется вкусный и спелый арбуз выбрать. Посмотрите интересную статью о том, как правильно выбирать арбуз https://proviantus.ru/index.php?newsid=17  .