В какой стране (местности) делают самый правильный плов? Есть любимый рецепт, которым готовы поделиться?

Я чаще готовил плов среднеазиатский, его еще называют узбекским, хотя это не правильно. B бОльшей степени этот плов имеет уйгурское происхождение, а они в свою очередь нахватались умения готовить рис у китайцев .
Тем не менее в самом Узбекистане готовят плов десятками рецептов, а общее у них одно, зирвак и рис готовят вместе, чего не практикуют например в более древнем плове, который мы называем азербайджанским. Хотя этот способ еще менее азербайджанский чем плов узбекский
Не смотря на то что я не признаю кулинарный снобизм в таком "узбекском" плове точная рецептура соотношение риса, мяса, моркови и лука имеет смысл.
Но еще больший смысл имеет выбор риса и мяса и в этом как ни в чем другом состоит секрет "правильного плова"
А так плов это обычный сваренный рис, который уже может называться пловом
Поскольку я не люблю себя ограничивать "правильными" ингредиентами, я предпочитаю из риса готовить индийское бирьяни, блюдо намного более демократичное, легкое и пряное, которое тоже -плов

Везде правильный .мне нравится таджики как делают .большие куски говядины и нечищеный чеснок головками .угощают всегда

вопрос поставлен некорректно - даже в одной местности у разных поваров блюда различаются по вкусу
есть и разные виды плова в разных местностях - даже сладкий плов бывает с шафраном и сухофруктами

Узбекистан
Любая чайхана

Везде самый правильный. Для них ))

Афганистан, Пакистан. Я ела, даже учили меня, но я так не смогу, там куча тонкостей и специй, они рис свой привозят даже. Но вкусноо.. пп.. ц.

в каждой местности СВОЙ плов. и он правильный - для этой местности. И неприемлим для метсности другой.
Я привык к узбексому. Научился его варить ко книге "Узбекская кухня".
А вот азербайджанский - на дух не надо. Это оддельно сварен безвкусный рис в воде. И отдельно пожарено мясо. И мясо кладут на этот рис.
Зато для азеров и турок - это самое то.

плов — это русифицированное понятие, сборное. А так плов везде под разными названиями. Например в азербайджане 30 видов и это только известных. Тебе про какой?

А чья мама самая красивая и лучшая? А в какой стране самые правильные люди? задают самые правильные ответы?... И часто встречала, что именно армяне почему-то любят это словосочетание "самый-са-самый" , все у них самое самое - древнее, самое самое лучшее, лучше всех, красивее всех, правильнее всех???. Ну не бывает такого!!! Неправильно и делать такие заявления, и ставить так вопросы - априори хотите кого-то обидеть, нарываетесь на конфликт. Не политкорректно все это. Развивайтесь же уже люди

У каждого повара свои кулинарные секреты и вкус плова разный.

ПЛОВ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЕЗДЕ!!! Он везде вкусен, ароматен и неповторим: будь то Таджикистан или Иран, Турция или Азербайджан, Узбекистан или Киргизия.... Везде всё вкусно и неповторимо!!! И везде всё по-своему: разные сорта риса дают широкий простор для фантазии...
Сейчас дело вовсе не в географии, а в том, какую частичку души вкладывает повар в блюдо....