Маринад для филе курицы

Сметана, не является маринадом, к тому же она плохой аккумулятор ароматов. Лучше использовать растительное масло и травы по вкусу, если так хочется забить приправами аромат мяса. А в сметане, лучше запекать или тушить.

Вот, ей, Богу... зачем так извращаться над куриным филе ((
филе отбить, присолить, поперчить и на сковородку, по 2 мин. с двух сторон..

Соевый соус . Или смесь перцев

Я в вине мариную.

в кефире с майонезом, луковая кашица, соль, чёрный перец. И на шпажки деревянные ---мини-шашлычки, чередуя с кусочками овощей (кабачков, грибов, сладкого перца). И никакой зиры и куркумы с ореганами.

зачем переводить сметану

Оставьте сметану для салата, хватит кефира в маринад

Ну, тут по вкусу.... Я например не люблю, когда травы забивают запах и вкус мяса, поэтому не использую их. На свой вкус я бы добавила куркуму, перец и немного соли.

Базилик, перец и орегано.

Просто аджику и сметану

сыпь все

если на сковороде то траву можно добавить на огне трава горит, соль перец чеснок в порошке, масло

1.
Чеснок натереть на мелкой тёрке.

2.
Зелень любую укроп промыть и мелко порубить. Добав специи

3.
Смешать в подходящей емкости сметану, порубленную зелень с чесноком и посолить по вкусу. Маринад должен получиться слегка пересоленным – часть соли заберет мясо во время маринования.

В получившийся маринад курицу желательно погружать на всю ночь, а лучше – на целые сутки. В этом случае мясо станет особенно нежным и сочным.

https://youtu.be/Nmo8TAFi_XY вот так .