А вы перец черный используете готовый или сами мелете мельницей? прямо вот в готовое блюдо?

Нет у меня никакой мельницы
Все какие надо пряности я раздавливаю лезвием поварского ножа на доске

А порошки эти терпеть не могу, все выбрасываю в мусор если найду

толку в ступке, сколько необходимо в блюда

Покупаю готовый

Вообще не использую перец. Но лучше в мельничке.

Из мельницы на готовое блюдо . Или в процессе приготовления целые горошины бросаю ( суп, соус ) . Молотого перца вообще не держу в хозяйстве, только паприку .

Готовый. Я люблю, когда порошок, а не в мельничке. Кориандр для корейской морковки мелю в чугунной ступке. Горошек в бульон закидываю.

Предпочитаю молоть сама. Готовый, для меня, как пыль ((

Мельница Икея. У меня их три (еще совместимые баночки)
Привез на дачу,
подарил родителям,
подарил подругам.

У всех всё работает, ни одного нарекания.

Готовые блюда не перчу. Когда готовлю использую и покупной молотый и горошком, и иногда сама измельчаю в ступке, смотря что за блюдо.

У меня всё в мельницах :травы-приправы. чеснок, перец черный и смесь перцев, подкопчённый. Намного ароматнее .чем готовые молотые. И прямо в готовые и в готовящиеся и в сырой фарш и в салаты

Покупаю готовый, и горошек тоже есть пользуюсь мельницей.

Только из мельницы. Ещё в мельницу к горошку чёрного перца добавляю горошек кориандра.

Лучше в мельнице, но есть исключения и по производителю готового перца, и по блюду которое готовлю

По разному, у меня и молотый есть и не молотый :) че первое под руку попадётся тем и пользуюсь