Прочее кулинарное

У вас какой любимый салат? Как к "греческому" салату относитесь?

У меня любимый салат - это микс из свежих овощей, сезонных, с растительным маслом))) и много зелени, в том числе листовых салатов))

Точнее будет сказать - любимыЕ салатЫ...)))

потому, что возможны варианты с преобладанием тех или иных овощей, акцента на разную зелень, и с разным растительным маслом или миксом из них)))

Когда-то, лет семь назад, "открыла" для себя льняное масло...))) многим не нравится его легкая горчинка, а мне пришлось по вкусу)))
Кунжутное - давно обожаю его ореховый вкус...

А нынче впервые попробовала горчичное масло - и почему раньше до него очередь не доходила?..))) очень понравилось)))
Ну, подсолнечное нерафинированное - это классика)))

Рукколу тоже недавно распробовала)))
Теперь без неё салат не представляю)))

Укроп, петрушка - это базовая зелень, чеснок свежий обязательно в салат)))
Кинзу больше предпочитаю в горячие блюда, особенно мясные...)))
но и в салат к свежим овощам немного добавляю)))
Давно не добавляю эстрагон в такие салаты - просто его нет "под рукой", но когда-то, попробовав его впервые, я была удивлена тонким ароматом и вкусом, очень дополняющим салат из свежих овощей...

В общем, свежие овощи считаю базовой основой, с которыми можно экспериментировать, и готовить, фактически, много разных салатов))))

"Греческий" - один из любимых, поскольку свежие овощи неплохо дополняются сыром и оливками))) хотя готовлю его редко)))))

Вот только "феты" качественной в магазинах не встречала - нередко продают аналоги - этакая творожная паста с похожим названием, в салате разваливается в кашу и делает его мутным...

Поэтому вместо феты предпочитаю брынзу - настоящую, рассольную... или мягкий сыр типа "адыгейского" - есть у нас вкусный мягкий сыр "Кавказский" местного производителя)))

А вот салаты с майонезом теперь для меня - на третьем месте)))
Оливье не готовила уже больше десяти... даже 15 лет...)))
с возрастом, оказывается, вкусы меняются))))

Но даже если с майонезом - предпочитаю салаты с простым составом, т. е.
не люблю месиво, в котором всё подряд - и куриная грудка, и грибы, и фасоль, и крабовые палочки, и кукуруза...

"Крабовые палочки" вообще не покупаю - не понимаю, чем может нравиться этот суррогат...

Консервы тоже не в фаворите - салаты с консервированной фасолью, кукурузой и проч - считаю примитивным вариантом "на скорую руку"...
лучше уж отварить натуральную красную фасоль и сделать салат с ней...)))

"Селедку под шубой" люблю))))
потому, что люблю рыбу, тем более соленую сельдь)))
Но готовлю этот салат практически раз в год, к Новогоднему столу, и то потому, что среди постоянных гостей есть особо почитатели такого салата))) хотя нынче его не готовила)))))

Нравятся салаты с авокадо, хотя я обожаю авокадо просто с солью и перцем - был бы спелый авокадо, он хорош сам по себе)))

Как-то в салат из свежих овощей добавила сырую тыкву, сладковатый сорт ("баттернат" вроде) - просто на тёрке, как морковь... очень понравилось))))

В общем, были бы свежие качественные овощи и зелень - а экспериментировать я обожаю)))))
Наталья Волкун
Наталья Волкун
28 616
Лучший ответ
к греческому я отношусь так себе, потому что не ем оливки. из греческого салата оливки отдаю мужу. больше всего я люблю обычный - из огурцов-помидоров-лука.
Виктория Кизим
Виктория Кизим
55 057
У меня много любимых салатов," Греческий"-один из них)
я не очень люблю салаты. но летом хорошо отношусь к салатам из свежих овощей, а зимой из вареных. например салат нисуаз, шуба, оливье.
Анна Гусева
Анна Гусева
77 718
плохо к греческому. Люблю с редиской или грибами.
предпочитаю салаты из сырых овощей и зелени, греческий нравится
Из копченной курицы с ананасом и грибами. Еще в начале сезона летний из помидор, огурцов. Еще а-ля оливье с кальмарами . Ну а от греческого не в восторге, но иногда и его могу немного
Светлана Чухно
Светлана Чухно
77 651
Никакой не любимый, греческий по настроению.
О, уее!.. один из любимых и частых на нашем столе
Юлия Шацкова
Юлия Шацкова
74 750
оливье и греческий тоже нравится
Любимых нет, все по своему вкусные
Греческий готовила несколько раз, пока не хочется
ОЖ
Ольга Жохова
96 280
А по сезону и настроению) зимой - свекла и морковка с чесноком, кур. грудка с орехами чесноком и майонезом, кур грудка с морковью по-корейски петрушкой и сл. перцем, редька с маслом, весной тянет на редиску и зеленый лук, летом и осенью - помидоры с луком, огурцы со сметаной, зелень большими пучелами трескаю))) топинамбур попробовала первый раз со сметаной чесноком и морковкой тож ничего
EL
Elena L
90 233
зимний
А*
Аленка *****
36 996
Мимоза, делаю ее по советскому рецепту лучше всех! Греческий люблю, но лучше его делают в ресторанах!
К греческому, Цезарю и т. п. никак не отношусь. Для меня это обычные летние салаты - когда жара и хочется чего то свежего с минимум времени на готовку. Именно салаты - винегрет, селёдка под шубой, крабовый. Ещё сырный с чесноком, но это скорее "паштет".
Ксения Исаева
Ксения Исаева
15 897
Я люблю салаты, вот только что Радичио ела. в холодильнике лежит Айсберг и Цикорий.
оливье, к греческому нормально отношусь
Елена
Елена
7 435
Цезарь \ крабовый
к греческому салату отношусь очень хорошо, он полезный, диетический, малокалорийный и очень вкусный. но мой любимый салат конечно же оливье
Цезарь
МОРКОВНЫЙ КОРЕЙСКИЙ!!!!
МОЯ ЛЮБОВЬ!!!!
Анжела ***
Анжела ***
707
Бумаг скопилось, кто я?
Что вообще происходит?
Меня расспрашиваете
С кем-то меня путаете

Это с тем кто надо мной?
Наталья Пичугина Вы посмотрите тут на комментарий сверху вашего комментария
Не путаю, прекращайте измываться
Почему спокойно не сидиться? Я уже всё сказал, а вы пытаетесь привориться кем-то другим, чтобы посмеяться...
Мне противно