Как пользоваться погружным блендером.. и что готовить им??

..У меня в комплекте был высокий стакан на 1 литр... а вы можете использовать любую емкость ..хоть ту же литровую банку.. главное что бы дно было примерно в ширину ножки от блендера и стенки высокие что бы не разбрызгивалось по сторонам... я много чего пробиваю блендером.. начиная от майонеза домашнего до измельчения орех....

Когда надо что то измельчить Без него никак если делать паштет или баклажанную или кабачковую икру

любое тесто, включая песочное и дрожжевое (крюками делать), дрожжевое не до отлипа, а основной замес. коктейли, пюре, соусы, кремы. меренгу, читай безе. если что-то взбиваешь до пены, то с высокими бортами хоть кастрюлю берешь, остальное все в любой миске.

Да она обычно в комплекте идет.. соусы всевозможные делать можно. Тот же майонез

Да много чего можно - соусы, смузи всякие, пюре (только не картошку), крем суп, тесто на блинчики, икру кабачковую или баклажанную, ягоды с сахаром перетереть, творожную массу чтобы без крупинок была и т. д.
Емкость зависит от того что "перемалываем" от высокого стакана до широкой миски или кастрюли.

Нет его и не нужен. Измельчить можно миксером - мягкое, твёрдое - мясорубкой

Лучше с высокими бортами посуду, можно супы варить овощные, потом опускать туда блендер и пюре получится, можно суп с шампиньонами сварить, смешать их со сливками, сначала пожарить с луком, потом эту массу блендером в пюре превратить и с картошкой пюре всё блендером, или творог соединить со сметаной сахаром, всё блендером растереть, добавить крахмал, мед, вылить в форму, сверху фрукты или варенье и запечь запеканку

Я так овощной суп-пбре готовлю. Прямо в кастрюле блендером измельчаю (любые супы-пюре можно приготовить).
Запеканку - взбить творог с остальными ингредиентами

Обычно погружной блендер продаётся уже с нужной ёмкостью. Но да, смотря, что вы будете делать, надо какую-то ёмкость, желательно с высокими бортиками. А насчёт пользования, приподнимаешь и опускаешь, приподнимаешь и снова опускаешь, пока не измельчите так, как вам нужно - всё. Как например, сделать банановое пюре.

https://dekoriko.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-delat-pogruzhnym/ вот здесь мосмотрите