Прочее кулинарное

Как вы варите борщ?? Что туда первым делом кладёте? Сколько часов весь процесс занимает?

Иногда час иногда четыре, почему то по разному. Я люблю Кубанский борщ, с борщевой полосатой свеклой. Обязательно зажарку с овощами и томатом делаю. И в самом конце, в кастрюлю немножко зелени.)
Ирина Мансурова
Ирина Мансурова
77 718
Лучший ответ
Анастасия Завгородняя А с мясом там какая история?
Первая капуста ВСего 1,5-2 часа с очисткой и резкой овощей Варю без мяса
мясо довожу до кипения, добавляю соль, перец горошком, лавровый лист, мин. через 30 картофель, капусту, пережарку: лук, морковь, чеснок, обжаренную свеклу, 2-3 ст. ложки кетчупа, варю до готовности капусты. Весь процесс занимает около часа (пока варится мясо, подготавливаю овощи и пережарку), далее он уже варится, а я своими делами занимаюсь
зависит от вида мяса
Braslety-Fenechky ...
Braslety-Fenechky ...
79 498
2 часа
Сначала варю кости с капустой
Потом за20 мин кидаю крупу с картошкой
В конце пассеровку и зелень пряности
Аня Шаповалова
Аня Шаповалова
54 506
Если считать все действия, то часов 5. Часа 3,5 варю мясо, потом пока нрежишь овощи, пока все отваришь. Первым делом варю капусту.
Юлия Захарова
Юлия Захарова
85 934
грудинку говажую и луковицу в холодную воду закипело сняла шум. лаврушка и тонко свекла отдельно фасоль варю . как только поменялся цвет свеклы капусту . как прокалывается мясо вытащила на кубики мясо порезала назад в это время зажарка лук морковь томат . пока готовится зажарка в это время картофель в борщ и фасоль сваренную отдельно. как сварился картофель начинаю солить перчить и зажарку вливаю . при выключении мелко чеснок рубленный . готово
сначала мясо для бульона..,. а свеклу тушу отдельно минут 20...с томатом и уксусом.... потом закладываю овощи капусту картошку и обжарку, свеклу за 1 мин до готовности... и специи. долго... варить его... часа полтоора
Мясо на кости варю, если кура, то полчаса, если свин или гов, то мин 40, потом картошку бросаю, в это время жарю лук морковку, свёклу на раст масле, потом добавляю том пасту ложку столовую, минуту ещё пережариваю, выкладываю в борщ. Когда картошка почти готова бросаю капусту, пару минут и укроп.
Первым делом мясо.
В этом флотском борще плавают обломки кораблекрушения
Я вегетарианский варю. Быстро и вкусно. Главное не забыть чесночное масло.
Erkaiym Erkinbekova
Erkaiym Erkinbekova
236
Ирина Мансурова А почему не чеснок?
Екатерина Ланцова Вегетарианский я поросятам варю, без чеснока, с отрубями.