Почему узбеки утверждают, что плов их достояние, когда он "придуман" был именно в Индии, откуда перекочевал в Иран, и

Узбеки ничего не жарили, они изначально были кочевники
На землю они осели довольно поздно, всему этому их научили таджики
Что же касается узбекского плова, то это плов который еще задолго до них готовили уйгуры, которые в свою очередь учились у китайцев, а не у индийцев варке риса
Так что между индийским пловом и узбекским кроме названия нет никакого родства .Индийский способ, который сегодня чаще называют персидским (а у нас азербайджанским ), намного более древний и в мире более распространенный
Справедливости ради надо сказать, что узбекам это блюдо так полюбилось, что они придумали его десятки рецептов и теперь в каждом их районе свой непохожий на другие плов .Придумали свой уникальный плов в мешке даже бухарские евреи
А тот что наиболее распространен у нас, это ферганский способ

какая разница. кто когда из чего и сколько.
в Средней Азии у каждой народности свои заморочки..
подбери для себя пригодное.
хороший рис. свежее масло и мясо-что еще нужно- это на свой вкус.

есть свой рецепт. вам вкусно. домашние добавки просят.
и ВСЁ!!!!

Не надо так сильно копаться в истории этого блюда)))
В Узбекистане плов это национальное культовое блюдо, и естественно каждый узбек будет хвалить именно узбекский полов!!!
К примеру обычные пельмени у русских это тоже культовое блюдо, хотя оно родилось в китайских степях)))

Плов придумали на Чукотке в 10-м веке до нашей эры

история возникновения и то, что кто-то считает его основным блюдом в своей стране - несколько разные вещи. Я, конечно, понимаю, что многих бомбит на ровном месте и они пытаются доказывать что-то, приводя доводы, но порой это просто не нужно, так как люди имеют в виду абсолютно другое

А я вообще плов не люблю Готовлю просто рис с мясом и овощами в мультиварке. У меня свой рецепт, а к какому он ближе-индийскому или узбекскому-даже не задумываюсь.

Главное, что вам вкусно. Какая разница, чей он. Пусть хоть африканский. Налаживайте и ешьте)

это такой же вечный вопрос как и с борщом)

Тебе больше заняться нечем? Лучше бы на пробежку сходил!

Уже все признали что узбекский плов самый вкусный из всех

Никакого плова в Индии нет и не могло быть, там говядину не едят!!! на нее молятся!!! О чем ты???
Узбеки успели записать плов как наследие ЮНЕСКО, хотя все историки знают, что вся культура узбекская априрори - таджикская, верно выше ответил АК-47! )))
ну пусть гордятся, жалко что ли... главное, что плов - очень вкусное блюдо, дошедшее до нас из Центральной Азии, сохранившееся из глубины веков, но никак не из Индии, у них совсем другая кухня, хотя и включает рис, но больше веганская - много специй, есть цыпленок с карри неплохой, но плова у них нет, кстати даже их лепешки-хлеб "чапати" - название взято из Фарси - таджикское...

на вопрос "почему" нет ответа буквального

И они правы. Узбекский и таджикский плов признан ЮНЕСКО объектом культурного наследия, нравится это кому то или нет. Для этого факта вообще не важно, в каком месте его сначала стали впервые готовить, многие блюда национальной кухни других стран имеют какие то иные первоисточники, что это меняет?

Это точно так же, как и русские с блинами)))
История некоторых блюд уходит просто ещё в эпоху до нашей эры.
Просто это вкусно. И в каждой стране есть своя специфика и небольшие отличия.

История возникновения плова начинается примерно во 2-3 веках до н. э. Первое упоминание названия плова можно найти в арабском произведении «Тысяча и одна ночь». Особенности, ключевые принципы приготовления блюда сформировались на Ближнем Востоке.
Источник: https://uzbekistangid.ru/plov/istoriya

потому что так считают. кем придуман плов - вопрос открыт до сих пор. узбеки считают свой плов лучшим, как и пр азиаты, так это нормально, вы припомните народы и блюда, которые считают свой вариант отстоем

Есть такое блюдо - узбекский плов, и есть огромное количество самых разных пловов из разных стран. Так же как есть украинский борщ и куча самых разных борщей в разных странах. То, что плов пришёл не из Узбекистана - это факт, т. к. его начали готовить задолго до того, как в Узбекистане появился рис.

Потому что главное - легенда. Матрешка - изначально японская кукла - как-то стала символом России

Подозреваю, что ЖКТ фиолетово какой национальности плов, пельмени, борщ,... И кому то что-то доказывать бесполезно. Каждый думает так как считает нужным для себя в таких вопросах. А плов можно просто назвать "каша рассыпчатая с овощами и/или с мясом", просто " плов"-меньше букв выговаривать. Готовлю сие блюдо ближе к индийскому варианту, подругаподруга-к узбекскому. Готовьте как Вам вкусно и не заморачивайтсь

Не надо путать разные понятия. В текущее время есть блюдо, которое называется созвучным русскому слову "плов" - произносится в разных языках по-разному, но очень близко. Основа - вареный рис, всё остальное - это национальные особенности. Суть в том, что узбекский плов отличается от армянского., иранского, ферганского и пр. и пр. Любят люди спорить, не влезая в суть

Плов включили в список наследия ЮНЕСКО
Связанные с узбекскими и таджикскими вариантами плова традиции и культура попали в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба организации.
В данный перечень, в частности, был внесен таджикский оши палав. Как отмечают в ЮНЕСКО, плов в этой азиатской стране является частью общего культурного наследия.
Существует до 200 рецептов оши палава. Его приготовление и употребление объединяют людей из разных слоев общества.
В список ЮНЕСКО также были внесены связанные с узбекским пловом традиции и культура. «Это блюдо из риса, мяса, специй и овощей принято подавать на стол во время ежедневных приемов пищи, а также по особым случаям: в помощь обездоленным и в дни поминовения усопших близких», — отмечают представители организации.
По словам экспертов, данная традиция сохраняется в семьях, передается от мастера к ученику, в общении между сверстниками и в других случаях.
Таким образом, она укрепляет социальные связи и является частью узбекской культуры, резюмируют специалисты.

это их гордость

Но узбекский все-таки вкуснее.

с чего ты взял что в индии едят плов? там едят рис с какой-нибудь травой и дрянью. была. ела узбекский плов- это плов

Вероятно, здесь так же как с борщом и многими другими блюдами. Например, борщ - это и русское, и украинское блюдо. В каждой стране есть свои особенности приготовления этих блюд, и готовят их издавна. Сложно утверждать, что какое-то определенное блюдо пришло именно с той или иной страны и больше ниоткуда.

Можно привести еще самый банальный пример - пельмени. Как думаете, из какой страны? А ведь в каждой стране есть свои пельмени. Принцип один - мясо в тесте. Но у разных стран есть свой способ и особенности рецепта. Например, в Японии пельмени - это гёдза, в Китае - цзяоцзы и т. д.

+ не забывайте, что несколько веков назад современных стран не было, и территории разделялись по-другому.

Надеюсь, вы поняли, что я хочу донести до вас.