Чаще всего покупаю барилловские, разные. Из твердых сортов пшеницы, из нута, из чечевицы... Белка в них много, раньше смотрела, теперь и так знаю)
По времени варю столько, сколько написано на упаковке. Иногда пасту с соусом делаю, иногда просто с маслом или с сыром, лазанью делаю... как захочется или как домашние попросят, то и делаю.
Насчет белка сфоткала пару разных упаковок бариллы, написано, что 14 г белка в 100 г продукта. Это совсем немало.

в основном пишут 12-14