Подскажите самый простой метод как в духовке в рукаве пожарить зайца

В рукаве он не жариться, а тушиться будет. Замариновать его на сутки в подкисленной водичке, затем вытащить, посолить, обмазать специями, сметанкой, чесночка внутрь положить-и в утятницу. В духовку на два часа, 190 градусов. Последние сорок минут можно обложить мелкой картошкой.

Лучше замариновать, порезать на кусочки и потушить без всякого рукава, и быстрее, и вкуснее....

заяц жесткий. закинь его в холодную воду и начни варить. как пена пойдет. вытаскивай и в рукав с овощами и в духовку

Ну прям фокусники : из шляпы зайца вынимают и в рукаве жарят. :о)

я пыталась так с кроликом. Сутки мариновала, в духовке поливала - бесполезно. Этих ушастых только тушить надо.

Если это дикий заяц, то сначала - вымочить в воде с уксусом, затем потушить в сметане и овощах. Но сначала, зайца надо добыть. Самый простой способ - насыпать ему на хвост ..соли. Он никуда не убежит. (Шутка от моего папы).

В интернете масса рецептов. Как обычную курицу. Разморозить, обмыть, нарезать порционными кусками, замариновать (я мариную томатная паста и специи в посуду глубокую под гнет на ночь в холодильник), потом заложить в рукав или просто выложить на противень и жарить на 180 градусов 40-60 минут.

только в рукаве. запекать. нужно рукав зубочисткой проткнуть три раза. только так он будет нежным и мягким. без вариантов.

ЖАЛКО ЗАЙЦА!