А где искать чайный гриб?

Жаль, что его не вышлешь по почте, приходится выбрасывать каждые 2-3недели... (быстро растёт)

у меня полно

Ко мне.

История чайного гриба:

Считается, что родиной чайного гриба является Цейлон. Именно оттуда он перекочевал в Индию, Китай и Японию, где гриб рассматривали как верное средство для продления жизни; затем в Маньчжурию и Восточную Сибирь.
В наших краях гриб появился в начале 19-го века, после русско-японской войны российские войска привезли чайный гриб домой, откуда в начале 20-го века он и распространился по всей Европе.
В России же прежде всего он попал в Поволжье, затем в Белоруссию, Прибалтику, на Украину и в Закавказье. И уже тогда наши предки высоко оценили и его необычный вкус и его полезные для здоровья свойства.
К 1940 году чайный гриб уже был практически в каждом доме.
К сожалению, во время Великой Отечественной войны гриб практически исчез из нашей страны. Это объясняется тем, что в то время в стране был голод, и продукты, особенно сахар, трудно было достать. А без сахара приготовить грибной настой невозможно. Сегодня чайный гриб культивируется как в Азии, так и в Европе.

Народные названия: чайный гриб, чайный квас, чайная медуза, маньчжурский гриб, японский квас, японская губка, гриб Комбуха. Научное название чайного гриба – медузомицет – обусловлено сходством с медузой.

--------------------------------------------------------------------------------

Внешний вид:

Чайный гриб больше похож на медузу называют его (Медузомицет) выглядит как толстая слоистая пленка желтовато-коричневого цвета, плавающая на поверхности питательно чайного раствора. Молодые грибы нарастают сверху и образуют наслоения. В почтенном возрасте гриб может достигать толщины в несколько сантиметров, и позволяет пить настой ежедневно, если, конечно, не забыть пополнить убыль жидкости новой порцией холодного сладкого чая.
Настой получается в результате совместной жизнедеятельности дрожжевых грибков и
уксуснокислых бактерий, вызывающих комбинированное брожение. Вначале дрожжевые грибки переводят сахар в винный спирт и углекислый газ, а затем уже уксуснокислые бактерии перерабатывают спирт в уксусную кислоту. Настой представляет собой слегка алкогольный ароматный газированный освежающий напиток кисло-сладкого приятного вкуса. Вкус его зависит от продолжительности выдерживания плавающего в нем «гриба» и состава чая.

--------------------------------------------------------------------------------

Состав:

1- Кислоты: уксусная, глюкуроновая, щавельная, лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, койевая, фосфорная.
2- Спирт этиловый.
3- Витамины: аскорбиновая кислота, тиамин.
4- Сахара: моносахариды, дисахариды.
5- Ферменты: каталаза, липаза, протеаза, зимаза, сахараза, карбогидраза, амилаза, триптические ферменты.
6- Пигменты: хлорофилл, ксантофилл.
7- Липиды: стерины, фосфатиды, жирные кислоты.
8- Пуриновые основания из чайного листа.

--------------------------------------------------------------------------------

Лечебные свойства:

* Заболевания печени и желчного пузыря
* гипертония;
* Инфекции глаз, коньюктивит
* головная боль;
* Острая дизентерия;
* Дисбактериоз;
* Хронический гастрит;
* Геморрой;
* Хронический энтероколит;
* Колит;
* Запоры;
* Скарлатина ;
* Дифтерия;
* Брюшной тиф;
* простудные заболевания ОРВИ;
* Тонзиллит (ангина) ;
* Грипп;
* ОРЗ;
* Болезни уха, горла, носа
* Синусит;
* Отит;
* Инфекции ран,
* Ожоги;
* Избыточный вес (Ожирение) ;
* Нарушения обмена веществ;
* стома тит;
* Переутомление, синдром хронической усталости (ас тения) ;
* Атеросклероз, склероз;
* Герпес;
* Кожные заболевания (Грибок, Пиодермия)
* Экзема;
* Фурункулез;

--------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Для приготовления вам потребуется: Банка, Сахар, заварка, марля в 4 слоя, резинка.
Гриб настаивается 7-8 дней чем теплее в помещении тем быстрее готовится настой.
После процедуры перевозки гриб будет настаивается дольше, как и после промывки и отсчет дней приготовления на

под чайными деревьями!

в москве в открытую не подаётся)) нужно искать на руках

Он есть у многих, просто мы не знаем в каком городе ВЫ находитесь, а то поделились бы!