Прочее кулинарное

Ни разу в жизни не готовил сырники. Можете подсказать пропорции, рецепт и сколько жарить?

Зимфира П
Зимфира П
70 473
Держите рецепт, по которому всегда получатся сырники, даже если никогда их не готовили

творог 9% - 250 гр
яйца - 1 шт
мука - 4 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
ванилин - на кончике ножа
подс. масло - 1 ст. л.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог и хорошо вымесить, добавить подсолнечное масло и перемешать. В творожную массу добавить муку и ванилин, вымесить. Лепить небольшие шарики, печь до готовности на среднем огне, проверять зубочисткой
Алеся Дуденко
Алеся Дуденко
50 728
Лучший ответ
Пачка творога 250 г, 1 яйцо, 4 ложки муки и 5я - для того, чтобы обвалять
Смешать, слепить сырники, обвалять в муке, пожарить с двух сторон. Время жарки - эмпирически, чтобы внутри прожарились. Если сомневаетесь - проткните спичкой без серы, и убедитесь, как там внутри. При подаче на стол полить сметаной или сгущенкой
..Всегда готовлю сырники по этому рецепту...
Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст. л.

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово) лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем
Ольга Левкович
Ольга Левкович
72 088
Качественный творог 9%-250гр, мука блинная или для оладьев-1ст. л. с маленькой горочкой, вместо сахара-творожный сырок 90гр, 1 яйцо. Панируем в обычной муке и жарим на раст. масле. Перевернули да другую сторону-по сковороде несколько кусочков слив. масла добавить. Жарить до золотистого цвета. Готовность-нет белых включений
одно из самых лёгких блюд. дети умеют. научись рецепты поиском искать если своего ума не хватает.
В сырниках главное-купить именно ТВОРОГ, а не творожный продукт. Стандартный рецепт-250 гр творог, одно яйцо, столовая ложка сахара, щепотка соли (обязательно), столовая ложка муки (одна). Во второй ложке муки обваливать. Дальше-творчество-изюм, кусочки яблок, ваниль, корица-по желанию.
Райхан Баешова
Райхан Баешова
33 278

Похожие вопросы