Ваше самое любимейшее блюдо!

куриные окорочка - 2 шт (весом ~500-700 г) ,
грибы - 250г,
лук - 2-3 шт,
сыр - 150-200г,

для сметанного соуса
сметана - 150 г,
мука - 2 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
бульон или молоко - 0,5 стакана,
соль,
перец
Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить.
Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и порезать соломкой.
Приготовить сметанную заправку:
Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать.
Влить сметану, еще раз хорошо размешать.
Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым.
В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы.
Разложить эту смесь по кокотницам (кокотницы - специальные металлические порционные чашечки для приготовления жюльенов) , залить сметанным соусом и посыпать сверху тертым сыром.
* за неимением кокотниц, можно запечь жульен в маленьких порционных, огнеупорных салатниках
* можно курицу, лук и грибы перемешать с соусом, разложить по кокотницам и посыпать сыром
Поставить кокотницы или огнеупорные салатницы в холодную духовку и запекать при температуре 180-190 градусов С до расплавления сыра 10-15 минут.
* если нет грибов, то можно приготовить жюльен и без них (курица+лук+сметанный соус+сыр) ;
* жюльен можно приготовить не в духовке, а в микроволновке - поставьте огнеупорные чашечки в микроволновку на полную мощность и запекайте до расплавления сыра

Шашлык

Шашлык.

Пельмени. И ем я их с частотой один раз в 20 лет. Некогда приготовить и некому.

Шашлык и любое блюдо из рыбы

Варёная баранина

Шашлык.

кукурузные палочки семечки блины мамины

Окрошка

Холодец, голубцы и рыба в любом виде

Картошка по-французски) ) И готовится элементарно и быстро. Слой порезанного картофеля, слой порезанной свинины+лук, опять слой картошки. За 5 мин до готовности сверху положить ломтики плавленного сыра. Вкуснотища! Всем советую!

Курица с овощами и торт "Наполеон".

отбивные под сыром запеченные в духовке, по моему личному рецепту))

Вода

Пицца)

Кябаб
соютма
лявянги
хаш
пити
буглама
дюшпэрэ.

Овощное рагу и курица запеченая (острая)

спагетти с настоящим соусом и много много сыра)))

икра красная