Ваши любимейшие блюда

борщ, плов

Сделайте шашлык))) ) А коль мангала нет - ПЕЛЬМЕНИ - причем не децельные такие, а как у меня бабушка делала - чтоб соку побольше было - на полладони один пельмень, и есть нужно руками, макая в соус из уксуса и черного перца

..ой.. из еды культа не делаю..))))) ) что есть, то и ем...))) ) люблю овощи.... молочные продукты.... хумус куда надо и не надо добавляю..., вообще не могу жить без его вкуса....))

1 Капуста в горшочке
Капусту нашинковать, морковь и лук нарезать. Морковь и капусту потушить до полуготовности, добавить лук. Тушить дальше до готовности. Яйца взбить с молоком и солью, добавить зелень. Тушеные овощи переложить в порционные горшочки и залить яично-молочной смесью, перемешать и поставить в духовку, запечь в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Можно подавать со сметаной.
2 Макароны с овощами и зеленью
Сварить макароны почти до готовности. Пока макароны отвариваются, на сковородке обжариваем с небольшим
добавлением растительного масла нарезанный кубиками лук и сладкий болгарский перец. Затем добавляем нарезанные половинками или дольками помидоры черри и мелко нарезанный чеснок. Аккуратно перемешивая овощи, обжариваем их на среднем огне еще несколько минут. Когда макароны будут почти готовы, перекладываем их на сковородку, добавляем мелко нарезанную петрушку, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все и готовим макароны с овощами на небольшом огне еще 1-2 минуты до полной готовности блюда.
3 Салат Боровичок
Грибы отварить и порезать соломкой, мелко нарезать лук и обжарить
все на сливочном масле. Добавить нарезанный кубиками картофель, соленый
огурец и яйца. Приправить майонезом и дать постоять 1 час в холоде.
4 Сырная закуска на чипсах
Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на чипсы Pringles потому что чипсы должны быть крупными и толстыми

Мне нравится летний суп - таратор (он просто готовится) !
рыбный пирог. Картофельный пирог, и много много чего! !

Запеченые куриные крылышки с чуть жидковатым картофельным пюре!

Если побаловать, то это конечно пельмени или вареники ( только своими руками, а не из магазина). Можно пицу, только не толстую как любят русские тетки, а тоненькую с разнообразной начинкой.

Голубцы тушеные в сметане!!!! Вкусно и много получается, на всю семью хватит. Особо не трудно.

Сделайте запеканку. картошка ломтиками, консерва сайра, лук, черный перец, майонез. все перемешать. запечь на листе в духовке при температуре 180 градусов минут 40.первые 15-20 минут желательно прикрыть сверху вторым листом или фольгой, чтобы картофель равномерно приготовился.

Мне Паэлья с морепродуктами нравиться=) Вот рецепт:
Вам понадобится: Коктейль из морепродуктов 500 г, Шафран½ ч. л.
Оливковое масло 40 мл, Лук репчатый (100г) 1 шт., Рис Валенсия 300 гСоль 1 ч. л. ,
Томатное пюре 200 г, Горошек зеленый 100 г
Перец сладкий зеленый ½ шт. , Лимоны ¼ шт.
Если вы используете замороженные морепродукты, их надо разморозить и слить жидкость. Шафран залейте кипятком и дайте настояться 15-20 минут. В широкой сковороде нагрейте масло, обжарьте морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и отложите. В этой же сковороде спассеруйте мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Всыпьте рис и перемешайте. Готовьте, помешивая, пару минут. Влейте в рис кипящую воду так, чтобы она покрыла рис на палец и воду с шафраном. Убавьте огонь до среднего, посолите и продолжайте готовить. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать. Добавьте томатное пюре или измельченную мякоть томатов. Минут через 10 положите в сковороду горошек и нарезанный кубиком перец. Когда вода впитается и рис будет готов, выложите сверху морепродукты и украсьте ломтиками лимона. Дайте постоять несколько минут перед подачей. Есть паэлью вкуснее всего горячей. Приятного аппетита =)

Цезарь

Шмат сала с бужениной и колбасой, с соленым огурцом. Да под водку.