На балконе 5 огромных тыкв лежит, урожай остался с дачи, что из тыквы кулинарное приготовить посоветуете?

кулинарное? можно кашу, можно запечь с яблоками, опять же - суп-пюре из нее вкусный, а можно нафаршировать целую тыкву мясом, луком и картошкой, о! а еще очень вкусные плачинды/плацинды с тыквой получаются....

С балкона уберите Она должна лежать в сухом теплом месте

Супчик

Сделайте сок. Тыкву очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, подлить немного воды и проварить до готовности. Содержимое разбить погружным блендером. По вкусу добавить сахар. Если лчень густо, развести кипятком, добавить немного лимонной кислоты, проварить и закатать. Если при варке тыквы добавить туда кураги, то получится сок со вкусом абрикосов

Оладьи с чесноком и укропом;
Пирог;
Суп;
Варенье с лимоном или апельсином;

Я готовлю из неё 2 блюда постоянно .Это крем-суп со сливками и молочную кашу или рисовую или пшённую. Добавляю иногда в овощное рагу.

Если сомневаешься в сохранности. Подсушить ломтиками. Перемолоть . Досушить.

Выньте семечки, пожарьте, тыкву уже 31 октября выкинуть надо было, всё жаба душит? так вот, пожарьте и лузгайте, глистов не будет

В принципе, любой ненужный урожай лучше всего хранится в виде спирта. Тыквы тоже можно так утилизировать, только нужны ферменты (2 или 3 вида), терпение и оборудование. Уж очень она волокнистая, её трудно перевести в глюкозу, поэтому себестоимость спирта из чистой тыквы будет зашкаливать. Если нет опыта, можно сварить тыквенно-пшеничную кашу, её ферментировать солодом, а потом добавить туда спиртовых дрожжей. Сколько при этом утилизируется самой тыквы - сказать трудно, потому что барда после отгона спирта уйдёт на выброс.
Теоретически, при кипячении с серной кислотой можно добыть глюкозу даже из опилок, но очень не рекомендую этим заниматься в домашних условиях. Нужна нержавейка и всё это происходит под давлением.
Пытаться что-то готовить бесполезно, потому что есть это никто не будет, раз раньше не ели. Либо сразу выбрасывать, либо вот так - перерабатывать в спирт. Это личное мнение опытного человека, который 10 лет справляется с ненужными тыквами и кабачками.

Суп-пюре.... хлеб

Сок сделайте. Можно с яблоками. 50Х50. По крайней мере сок сохранится. Быстро переработать и съесть такое количество тыквы невозможно.

Икра из нее очень вкусная, каша рисовая с тыквой, оладьи

Кашу. Если туалет рядом

Нарезать кусочками по 3-4см, и запечь в микроволновке

Я людям бесплатно раздал 300 кг примерно

Ну съешь