Почему нет соленьев из персиков и вишни и наоборот огурцов и помидоров в сиропе, шоколаде. Это дело вкуса или есть научн

. Это дело вкуса

Ну, засолите персики и сварите варенье из огурцов, что мешает?)))

ещё как есть. приезжай ко мне в китай после войны. угощу

Из арбузов есть

и дерьма в шоколаде не бывает. Вот же несправедливость

зато есть соленья из сливы и яблок
на всех рынках Краснодара из бочек продают

Варенье из кабачков мне не понравилось

ага и репу с брюквой не солят

Есть моченые яблоки. Это старинный русский рецепт. А когда эти рецепты и традиции оформлялись никаких персиков и вишен на Руси не было. Все эти засолки, квашения, варенья это способ сохранения и заготовки урожая. Ну не росли у нас персики и вишни. Не было надобности и сохранять их впрок.

Это в продаже нет, а у хорошей хозяйки есть все и маринованная слива с чесноком и зеленью, маринованная слива с горчицей, маринованный кизил под оливки, Соленая вишня. Вишню вымыть, просушить.
Уложить вишню (только хорошие ягоды) в стерилизованные 1 литровые банки до верха, насыпать 1 стол. ложку с горкой соли. Накрыть крышкой и стерилизовать 10 минут, закатать. Уложить банки крышкой вниз, укрыть на сутки. Затем перевернуть и в прохладное место. Зимой очень вкусно. Можно заготовить таким же способом и сливу.

едят соленые моченые яблоки и соленый арбуз -мне бяка, дело вкуса.

причина в твоем аккаунте!
поэтому - нет соленых огурцов - на самом деле огурцы КВАШЕНЫЕ !!!также нет препятствий заквасить (засолить по вашему) персики - вино получится. правда мало спирта - плохо хранится...

Это все условности. Давно-давно угощали огурцами свежими с медом, как деликатес рубали их.
Мне огурцы больше с пряностями и солью нравятся.
Вкусы, традиции, привычки.

Съезди в Америку. Там готовят маринованные огурцы что внутри цвета арбуза становятся. Всё что я о подобных экспериментах думаю = смотреть картинку.

Это ни*уя не вкусно
И просрешься потом

дело вкуса и научное объяснение тоже вроде бы есть. Там кислоты разные, и ещё какая-то лажа