Прочее кулинарное

А кто любит вкусно поесть? Вот чтоб прям вкусно-вкусно. То есть потратить и деньги и время и свое здоровье?))

Что готовите для себя и своей семьи? Рецепты вкусностей, не полезные для организма вашего домашнего мини-ресторанчика, по желанию. Салаты с майонезом, десерты, картошечка во фритюре, мясо в фольге...?
*******************
Мой рецепт жарки мяса
Вместо колбасы на бутерброды, а так же к любому гарниру :
я делаю из свинины, думаю из говядины тоже можно и курица подойдет. Делать легко и быстро, но не полезно.
1. Мясо нарезать пластиками, чтобы удобно было класть на хлеб.
2. Замариновать мясо в маринаде (1 яйцо сырое любой птицы, перец, чеснок, соль) и на 2 часа, можно на 1 час , если нет времени, убрать в прохладное место.
3. Обжарить мясо с двух сторон до готовности.
Для тех кто вкусно ест и не боится тратить свое время на кухне ))
Hudo Hudo
Hudo Hudo
6 334
зачем столько мороки с мясом? Отбить, обжарить, добавить соль и перец
Инна Кузнецова
Инна Кузнецова
77 528
Лучший ответ
Aiganym Serieva согласен, я вообще слегка подсаливаю и так жарю максимум лук еще добавляю за несколько минут до окончания жарки чтоб он сладким стал
Hudo Hudo Это не морока. Я ж написала для тех кто не боится тратить свое время на кухне, ради вкусной еды.
Долма. по грузински.

Долма (толма) – восточный «родственник» наших голубцов: это начиненные фаршем листья (чаще всего виноградные) или овощи (баклажаны, помидоры и др.). Обычно для долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы. Долму делают во всех странах на территории от Балкан до Ирана, и в каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда. Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.
ктож мясо с солью маринует? наркоманы если только
я люблю и поготовить и поесть. особенно я люблю супы. ловите рецепт, готовила недавно, потому первым на ум пришел :Клэм чаудер. очень вкусный суп. хотя в оригинале там ракушки Клэмы, но и с мидиями тоже очень вкусно. Сварить рыбный бульон, например из головы форели и ее хребты, ну или из любой морской рыбки (1,5-2 литра), Сделать пассировку из лука, моркови, чеснока и стебля сельдерея на небольшом кол-ве раст. масла, затем добавить к овощам сливочное масло, как масло разойдется, всыпать 3 ст. л. муки, хорошенько все перемешивать, пожарить 2-3 минуты, затем влить бульон, хорошо размешать, что б комков не было, перелить все это в кастрюлю, добавить картошку, рыбку из бульона, по желанию креветки или еще какие-то морские деликатесы, затем влить сливки жирные, грамм 100, и добавить мидии, выключить суп и подавать с зеленью петрушки и хрустящими гренками.
Анна Павлова
Анна Павлова
81 817
Hudo Hudo Офигеть. Спасибо ))
А так, чтобы вкусно, быстро и без вреда для здоровья слабО?
Hudo Hudo Кашу из льна есть не буду, кушайте сами ))
по моему дерьмо какое то. мясо портить воняим маринадом - верх вульгарности. да ещё его ЖАРИТЬ. ещё бы во фритюре
Hudo Hudo Вонями, маринадами?))))) Насмешили.
я очень люблю вкусно и полезно поесть поэтому каждый раз продумываю свое питание, но особых рецептов нет, легкий фуршет))))
Раньше очень любила печь тортики, прям нравилось и получалось вкусно, давно уже перестала печь, ну так пару раз в год.
Вера Тименко
Вера Тименко
59 684
все любят
Галина Пятница
Галина Пятница
85 094
Чтобы вкусно поесть, мне не нужно тратить свое здоровье
Ну уж мясо в фольге - это не только самое полезное (из мясных), самое вкусное (из них же), но и самое простое и относительно быстрое блюдо - для меня, во всяком случае)))

Во-первых, натуральный кусок свиной шейки уж всяко полезнее колбас и магазинных копченостей, типа пастромы...

Во-вторых, при запекании не добавляется жир, как при жарке)))

В-третьих, я делаю просто - нашпигую чесноком, морковью, специями любимыми, в фольгу - и в духовку.
Вот и все хлопоты)))
Не нужно стоять и "караулить", как при жарке)))
Поэтому быстро.

Вкусно - по той же самой причине))))
Особенно в охлажденнлм виде, типа буженина)))
Настя Рябикова
Настя Рябикова
28 616
Заморочка. Мясо, овощи по-быстрому, кекс (десерт) подольше - самый смак))
Hudo Hudo Я написала для тех кто не боится потратить свое время на готовку.

Похожие вопросы