Кто делает овсяную кашу на молоке? У меня всегда молоко пригорает

На молоке (вот так сразу, чтобы вскипятить молоко и всыпать в него крупу) можно варить только манную кашу, причём в посуде без эмали.
Все крупы, которые варятся дольше 5-ти минут, надо сначала варить в небольшом количестве воды, а по мере загустения и выкипания воды постепенно добавлять молоко. Смысл в том, что вода выкипает и постепенно замещается молоком. При таком способе и каша будет вариться до готовности крупы, и молоко не пригорит.

не варите в эмалированной посуде.
в нержавейке не пригорает.
ополаскивайте в самом начале холодной чистой водой и после первого закипания вливайте пару ложек растительного масла.

Огонь сильный? Не?

ВАрить надо на воде и в конце добавить молока

К Вашим комментариям выше, в моем детстве, когда у нас еще не было посуды из нержавейки, мама варила каши в алюминиевой кастрюльке, никогда в эмалированной

Вари в алюм. кастрюльке, в этом всё дело.

НЕ ВАРЯТ овсяную кашу на молоке .Кашу варят на воде, а когда она будет почти готова добавляют молоко .Доводят до кипения и подают

Я делаю 50 /50 вода и молоко. Ничего не пригорает.

я сразу варю на молоке

можно варить на молоке сразу!!! вари в аллюминевой кастрюле... в такой подгорит любая каша

Варю в непригораемой кастрюле.
Проблем таких нет.

Грейте молоко на 4, готовьте на 1-2.
Если это простая электро плита.
И ничего подгорать не будет.

"Месье знает толк в извращениях" - варить молочную кашу в эмалированной посуде)))
Нет у меня молоко не пригорает - варю в неожавейке или с антипригарным покрытием, на невысокой температуре, помешивая.

Что бы молоко не пригорало ополосните кастрюлю холодной водой. И не варите овсянку на сильном огне.

Дам рецепт из инстуркции для спецназа.
Ставим кастрюлю с молоком на плиту (в оригинале на костер).
Едва вскипит снимаем с огня.
Обматываем полотенцем.
Начинаем неспеша посыпать кашей.
Если не тонет, то притапливаем ложкой. Еще добавляем кашу. Если не тонет опять притапливаем. Повторяем до тех пор пока кастрюля почти вся не заполнится. Надо чтобы сверху осталось немного жидкости.
Накрываем крышкой.
Если холодно, то еще раз укутываем.
ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Мешать. Хотя этот бред во всех рецептах.
5-7 минут и вкусняшка готова.
Даже те кто будут орать, что они не едят эту гадость ОВСЯНКА!!!! попросят добавки.
Соль, сахар, сгущенку, мед добавлять по вкусу.

Кашу в эмалированной посуде лучше не варить. Дно перед тем как залить молоко нужно смазать подсолнечным маслом и чуточку воды.