Дано: Молоки лососёвые задача: чтоньть вкусненькое из них сотворить,по-простому желательно ?

обвалять в муке и пожарить, что может быть проще

выкинуть их нах

проще всего просто пожарить на растительном масле, предварительно подсолив. и уже пожаренные посыпать свежемолотым черным перцем. чуть посложнее - обвалять в муке и пожарить. еще чуть посложнее - в кляре

засолить или пожарить

посолить на несколько часов зависимо от размера - 4-6 -\\ затем промыть и порезав на кусочки залить остуженой кипячёной водой с капелькой уксуса и лук туда лапшичкой - через час воду слить и можно есть

из них паштет изумительный. Обжарить, приправить и размельчить

просто пожарить

МОЛОКИ В ЛИМОННОМ СОУСЕ (греческая кухня)
400 г свежих молок,
3 помидора,
4 ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
3 ст. ложки хлебных крошек,
2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
1 ч. ложка душистого перца,
соль по вкусу.
Приготовление
Молоки свежей рыбы тщательно промыть под холодной проточной водой. Помидоры вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом и уложить в нее подготовленные молоки. Сверху выложить ломтики помидоров, измельченную зелень петрушки, душистый перец и соль. Полить все лимонным соком, посыпать хлебными крошками и сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Накрыть форму крышкой и поставить в нагретый до 200°С духовой шкаф. Запекать при умеренной температуре 10-15 минут. Подавать к столу в холодном виде.

Обвалять в муке со специями, обжарить. Просто и быстро.

По простому пожарить, с луком и под майонез. Я бы посолил, промыть водой, если в плёнке снять её, соль и сахар смешать, натереть молоки смесью, сбрызнуть лимонным соком или слабым раствором уксуса, сложить в стеклянную банку, час два при комнатной температуре и в холодильник. Соль столовая ложка на чайную ложку сахара.

Всёх вкусней мололки сельди, жаренные, а лососевые можно использовать как в котлеты, посмотри в ютубе рецепт. С добавлением рыбы.

Паштет можно сделать, с луком в сметане потушить. В кляре пожарить.