Купил свежезамороженную молоку лососевых.А что приготовить-то из неё можно?

Паштет из молок

Молоки промыть в подсоленной воде и нарезать кусочками. Лук нарубить и пассировать до прозрачности и мягкости. В сковородку с луком вложить молоки, поперчить и жарить при помешивании 3~5 минут.

Переложить молоки с луком из сковороды в форму или миску. Взбить яйца с молоком (с добавлением соли и перца) . Залить омлетной массой. Поставить форму в разогретую до 180° духовку до готовности. Остудить и размолоть в мясорубке.

500 г молок лососевых рыб, 3 луковицы, 2 яйца, 200 мл сливок 33%, соль, перец

Можно приготовить это блюдо и без духовки. Обжаренные лук и молоки залить взбитыми яйцами, огонь убавить до минимума, сковороду закрыть крышкой и жарить до затвердения омлета. В этом случае омлет будет более влажный и нежный, после остывания он опадёт.

Пирожки с молоками лосося

Замесить тесто. Пока поднимается, пассировать на сливках рубленый лук, добавить рубленые молоки и зелень. Посолить, поперчить и, отключив, оставить под крышкой. Слепить и начинить пирожки. Выложить на смазанный маслом противень. Оставить на час в теплом месте. Выпекать 30' при 200°.

Тесто: 3 стакана муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 2 с. л. сахара, пакетик дрожжей
Начинка: молоки лососевые 500 г, 5 рубленых луковиц, 200 г сливок, зелень укропа

Не слушайте вы их.. обжарьте с луком слегка на сковороде и ешьте с чем придётся... гречка там иди макароны.

Сделать кляр и молоки опустить в кляр и обжарить .

просто пожарь

Можно сделать пирог, пиццу, или просто запечь с помидорами и сыром

Самое вкусное-пирог с молоками)) ) Обожаю)