Купила ТЫКВУ. Подскажите пожалуйста что можно приготовить, только не колорийные блюда!

самое простое порезать тонкими пластиками и обжариь посолив вкусно и никаких калорий кроме тех что есть в тыкве

Драники из тыквы. Тыква, тушенная с яблоками и изюмом.

АВСТРАЛИЙСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП

овощной бульон - 2 л,
коренья,
морковь,
тыква - 600-800 г,
лук репчатый - 2 шт. ,
чеснок - 2-3 зубчика,
соль - по вкусу,
сметана,
перец, мускатный орех - по вкусу.

Австралийский тыквенный суп варят так - сначала говорят овощной бульон - варят коренья и морковь, потом их вынимают и отбрасывают, на 2 литра бульона добавляют нарезанную кубиками мякоть одной тыквы - примерно 600 -800 граммов - две очищенные луковицы и несколько долек чеснока и соль по вкусу. Суп варят до готовности тыквы, оставляют на медленном огне на полчаса, потом измельчают до пюре в блендере. Подают, заправив сливками или сметаной, посыпав перцем и мускатным орехом. Но тыкву используют не крупноплодную.
---------------------

БЛИНЧИКИ ТЫКВЕННЫЕ

Тыква - 600 г,
мука - 2-3 ст. ложки,
яйца - 2 шт. ,
масло растительное -
50 г,
сода - на кончике ножа,
соль - по вкусу.

Тыкву помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Добавить взбитые яйца, соль, соду и муку. Тщательно вымешать. Полученную массу выпекать на горячей сковороде, выкладывая столовой ложкой. Подавать к столу горячими со сметаной, соком, джемом, вареньем.
---------------------

ГОВЯДИНА С АЙВОЙ И ТЫКВОЙ

говядина - 200 г,
топленое сливочное масло - 15-20 г,
вода - 200 мл,
лук репчатый - 20-25 г,
айва - 50 г,
тыква - 150 г,
столовый уксус 3%-ный - 20 г,
сахар - 10 г,
соль,
корица.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. Лук порезать кольцами и обжарить отдельно от мяса. Промыть и нарезать небольшими ломтиками айву. Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки. Айву и тыкву добавить в сковороду (или сотейник) , в котором жарилось мясо, туда же влить воду, добавить сахар, соль, корицу и варить в течение 2 часов
-------------------------

ЖАРКОЕ В ТЫКВЕ С ЯБЛОКАМИ

тыква (примерно 3 кг) ,
500 г баранины (шейка) ,
200 г крепких яблок,
2 луковицы (мелко нарезать) ,
100 г измельченных консервированных помидоров в собственном соку,
800 г картофеля,
50 г изюма,
2 ст. ложки портвейна.

Баранину нарежьте на куски, обжарьте, добавьте лук, перемешайте, обжарьте без крышки, добавьте помидоры и тушите на медленном огне под крышкой до мягкости. Пока тушится мясо, подготовьте тыкву. Срежьте у тыквы «крышку» , ложкой удалите семена и мякоть (она может пойти на суп-пюре) , оставляя стенки толщиной около 3 см. Тыквенную «кастрюлю» и «крышку» запеките в духовке около 30-40 мин. , смазав изнутри и снаружи растительным маслом.

Картофель нарежьте крупными дольками и бланшируйте в кипящей воде до полуготовности. Яблоки нарежьте дольками или кубиками. В подготовленную тыкву выложите мясо, картофель, яблоки, залейте соусом, в котором туши- лось мясо, добавьте промытый изюм и влейте портвейн. Если есть необходи- мость, добавьте жидкости - немного воды, мясного или куриного бульона. Все хорошенько посолите и поперчите. Закройте тыкву «крышкой» и поставьте в духовку примерно на 30 минут, пока она не станет мягкой.

Блюдо подавайте прямо в тыкве. Очень вкусно есть жаркое, извлекая большой ложкой мякоть со стенок. Перед подачей можно посыпать зеленью.

СОВЕТ: Для этого блюда вы можете взять не одну большую тыкву, а несколько маленьких и подать жаркое порционно каждому гостю.

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ.
Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке, Яблоки очистить, нарезать соломкой. Смешать тыкву, яблоки, творог и муку, добавить щепотку соли и сахар по вкусу, яйцо. Перемешать. Массу набирать ложкой и жарить небольшие оладьи.
200 г тыквы, 350 г творога, 2 яблока, 1 яйцо, 4 ст. ложки муки

кусочки тыквы вкусно запеченные в духовке. В тыкве особо калорий нет говорят витамины есть. можно кусочки добавлять в кашу, пшеную кашу с тыквой.

Типа запеканки- 400гр. тёрт. тыквы, 100 гр. острогл твёрд. сыра (пармазан) , 2 простых йогурта, 1 яйцо, 80гр. раст. масла, 1 ст. муки, 1 чайн. ложка соли, пакетик разрыхл. ! мелко нарез. луковица (можно потушить) . Всё смешатьоставить на 15 мин. Вылить в форму или гл. сковороду смаз. маслом и присып. манкой. Выпекать в сред. нагр. духовке 30 мин. Очень нежное и вкусное блюдо.

Если тыква не большая, то можно срезать верх (как крышку) , добыть всю мякоть, убрать семена, добавить рис полусваренный, специи по вкусу, лук, чуть растительного масла, воды, чтобы было в чем довариться рису, закрыть той же "крышкой" из тыквы - и в духовку! Потом эту тыкву можно целой, как горшочек или кастрюлю, поставить на стол. Получается вкусно и красиво! :)

ой я готовлю всегда такую вкуснятину!!!! просто обжариваю на сливочном масле тыкву с двух сторон, добавляю мед еще томлю 2-3 минуты!!!! вытаскиваю и посыпаю сахарной пудрой! это длесерт для тех кто не хочет полнеть!!!!

Хапама! Не пожалеете, что затратили время.

Тертая сырая тыква с тертой морковью и чесноком (или с яблоком) с растительным маслом, чуть соленая.
Тыква кусочками запеченная.
Тыква кусочкаями вялена (в духовке на медленном огне 2-3 часа, потом на воздухе полсуток)
Тыква на пару.
Подлива из тыквы с раст. маслом и томатом, с перцем и горчицой - к рису, картошке, любой каше.
Тыквенную кашу с пшеном (рисом) , перловкой - сладкую.
Пюре из тыквы (разварить и размять) с раст. (лучше кукурузным) маслом.
Тыква с кукурузой - рагу
Похлебка из тыквы с размятой картошкой и гренками.
Да включите фантазию-то!

сварить пшенную кашу с тыквой, запечь ее в духовке. Приготовить овощное рагу на основе тыквы

Пшенную кашу с тыквой.
1 стакан пшена
500 г тыквы
1 л молока
1-2 ст. л. сахара
0,5 чайной ложки соли
Молоко вскипятить и разделить на две части. Очищенную и мелко нарезанную тыкву положить в часть горячего молока, добавить соль, сахар и варить пока она не станет мягкой, затем размять ее. Потом добавить остатки молока, засыпать промытое пшено, и помешивая, варить ее (как обычную кашу) до загустения.