Категория, привет) Какие домашние пироги/торты вы печете ? И какие чаще всего ? Какие любимые ?

Испечь три коржа из бисквитного теста или купить готовые.
Каждый корж разрезать на две части (если толще 3 -4 см) и
промазать кремом из сгущенки и легкой Рамы,
на каждый корж на крем положить порезанный кружочками банан
толщиной 3 мм. Все коржи сложить верхний тоже намазать кремом,
положить порезанный кружочками киви поверх бананов и
посыпать тертым шоколадом. Дать постоять два часа при комнатной
температуре чтобы коржи пропитались а потом убрать в холодильник.
Рецепт моей мамы называется Гавайcкая гитара


дрожжевое тесто, начинка две банки сайры размятой вилкой,
лук репка кольцами и картошка пластинками. картошку сначала
положить в миску, добавить подсолнечного масла и перемешать.
разложить на тесте картошку, потом лук, потом сайру.
положить 3-4 лавровых листа, накрыть тестом, края защипать
заворачивая низ теста наверх ножом, наколоть пирог
вилкой в нескольких местах и запечь. готовый пирог смазать
сливочным маслом, накрыть пергаментной бумагой а сверху
сложенным полотенцем и дать постоять, чтобы корочка стала мягкой.

Не люблю возиться с тестом - исключения - Шарлотка и Наполеон......
С пирогами и пирожками иногда заморачиваюсь,но это редко(

Шарлотка и рыбный. Рецептов полно в интернете.

да разные. Морковные и шпинатные исключены. )

пироги и кексы разные и постоянно. торты сложные не делаю. из кексов чаще всего сметанник или просто кекс на молоке.

КУЛЕБЯКУ

я люблю с мясом, капустой, мангольдом и сыром, а если сладкие, то в первую очередь - яблочный цветаевский, шарлотка со сливами (в сезон) тоже вкусно

бисквитные

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ, ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!!)

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250 г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества?
Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

Мы его называем Поль Робсон хотя по правде это прага домашняя

Мне нельзя из-за проблем с желудком, а моя мать худеет, чтоб влезть в старый гардероб.

Шарлотку обожаю, с большим количеством яблок