Кто пробовал Маринованные яйца, понравились? Если да, то рецептик...

Я пробовала. Рецепт знаю. Очень редко, но готовлю такие. Конечно вариантов много. С разными специями, со свеклой например.
МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА
яйца – 12 штук
вода -1 литр
соль - 3 столовые ложки
перец острый – 2 стручка
лук – 1 маленькая луковица
лавровый лист – 2 штуки
тимьян – 1 веточка
тмин – 1 чайная ложка
1

Приготовим маринад:В один литр воды насыпаем 3 столовые ложки соли, кладём одну веточку тимьяна, одну луковицу, два лавровых листика, два острых перчика, четыре горошины душистого перца и чайную ложку тмина.
2

Яйца при желании накалываем, заливаем холодной водой.
3

Кастрюльку с маринадом и кастрюльку с яйцами ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут на маленьком огне.
4

Яйца выкладываем в холодную воду, а маринад оставляем охлаждаться.
5

Скорлупу яиц надламываем, постучав чайной ложечкой, и складываем яйца в банку.
6

Заливаем охлаждённым маринадом вместе с пряностями и ставим в холодильник на два дня. Подаём маринованные яйца с горчицей и хлебом со сливочным маслом на завтрак или на ужин.

жареные вкуснее

Маринованные яйца — крутые яйца, замаринованные в уксусе или рассоле. Рецепт найдете на сайте ЕДИМ ДОМА.

Не знаю кто это придумал но как кулинарное блюдо все это- ерунда полная.
Мариновать вареные яйца начали с целью их сохранности ,когда холодильников еще не было
Если кто то хочет их попробовать, то сделать их легко ,но в итоге такая закуска вряд ли кому то понравится ,потому что они как резиновые после уксуса и свежесваренные намного их вкуснее

не впечатлили. Яйца, как яйца. Только чуть с кислят. Лучше сделать маринованный сыр. Вот это вкусно.

МАРИНОВАННЫЙ СЫР "А-ЛЯ ГЕРМЕЛИН" (чешская кухня)
сыр гермелин (или бри, камамбер) – 1 шт.
маринованный перец чили - 2 стручка
перец горошком - 20 шт.
зерна горчицы - 1 ч. л.
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
базилик, прованские травы
оливковое масло

На дно банки, где будет мариноваться сыр, выложить половину всех специй и трав. Сверху положить наш сыр.
Сверху засыпать все остальные ингредиенты, залить оливковым маслом (чтобы оно покрывало сыр), закрыть плотной крышкой и убрать на 5-7 дней в холодильник. Можно и на 14.
Оооой, это безумно вкусно!!!!
Можно добавить еще круглые острые перчики и зеленые длинные (berani rohy), если любите острое.

Только копченые покупаю

Мариновал со свеклой. Не впечатлило, поэтому рецепт не запомнил(((