Категория, привет) Вам понятно негодование некоторых кулинаров, у которых не разваривается горох ??? У вас когда-н.

Привет) Раньше вообще не знала такой проблемы и всегда удивлялась, как так, не разваривается? У меня, наоборот, всегда разваривался, хотя, надеялась сохранить горошинки цельными, но мягкими. Но вот недавно муж принёс мешок гороха...Бесплатно достался. Захотела я гороховую кашу сварить. Мало того, что он у меня замоченный стоял ночь, ещё и варился 4 часа. Так и не разварился))) Вот теперь я знаю, что это такое...

Нужно знать маленькие хитрости

у меня есть блендер. горох варю три минуты

я горох всегда замачиваю на сути а то и больше, разваривается всегда, просто есть такие которые ждут от гороха чуда)))

Были. Вам просто всегда , видимо, попадался нормальный горох.

Тебе тоже удачи.А с горохом какие могут быть проблемы? Вари да и вари себе.Куды он денется с подводной лодки.Это Ивлев всё усложняет.Тоже мне Демиург.

Да,в этом году такой горох,причем от разных производителей

В моей семье, гороховый суп был одним из любимых. С сухариками. Как и чечевичный, с колбасками. Еще мою бабушку научили их варить обрусевшие соседи - немцы. Варится на копченых ребрышках или кости ноги от ветчины, придает супу пикантность. Горох замачивается с вечера. Да и в обычный, картофельный, люблю добавить пару-тройку ложек зеленого горошка. Красиво.

У меня был такой горох, который частично оставался твердым (хоть я и замачивала его перед варкой, как положено).

Бывало. Зависит от сорта гороха, а не от криворукости повара. Так что вам просто пока везло.

Не варю гороховый суп вообще, потому что не умею. Вечно горох какой-то сухой и жёсткий, хоть сутки его вари…

В последнее время очень часто попадается такой горох Не разваривается совсем