Прочее кулинарное
Почему черный пакетированный чай все называют пылью Разве это пыль Ведь это чай Просто пакетированный
что ты несешь
у него только название "ЧАЙ", а фактически это весь мусор оставшийся от фасовки и обработки чая
Вроде как раньше по телевизору распространяли эту чушь. У многих людей сложилось такое впечатление, как-будто пакетированный чай это собранная с пола пыль. При производстве чая действительно часть листьев ломается, образуется какая-то доля как крупных, так и мелких кусочков листьев (пыли). Но эта пыль никакого отношения к обычной пыли не имеет, это просто крошки от хрупких после сушки чайных листьев. Как и любое производство, производство чая максимально безотходное. От того, что чайный лист сломался, он не становится хуже. В некоторых самых дешевых пакетированных чаях действительно используется вот эта чайная пыль, однако в большинстве своем встречаются более крупные кусочки чайных листьев. Чайная пыль ничем не отличается от ломанных листьев или цельных листьев, разница заключается лишь в некой красоте и эстетике, а также в скорости заваривания (мелкие частицы быстрее завариваются, напиток получается более крепким). Можно взять любой цельнолистовой чай и слегка раздавить его пальцами, вот и получится пыль, при производстве происходит ровно то же самое, эту пыль через сита отделяют от неповрежденных листьев, которые можно продать в сотни раз дороже.
По крайней мере смотрел как делают чай в одной передаче,самое мелкое сито это чай в пакетиках,а дальше по фракциям,так что из одной кучи он.
Пыль, потому, что для сбора определенного вида чая используется определенный сорт и возраст листа. Как правило лист должен соответствовать принятому стандарту. Затем пройти этап обработки, сушки и т.д. Листья меньшего размера, недобирают вкус, пересушиваются по сравнению со "старшими" братьями, теряют плотность, и в конечном итоге стираются в общей массе "в пыль". А далее безотходное производство и маркетинговый ход - пакетированный чай! Который очень сильно уступает листовому по вкусу. Просьба не путать хим. усилители запаха с настоящими. Кстати именно пакетированные чаи ими щедро насыщают.
Похожие вопросы
- Продажа пакетированного чая.
- Почему черный хлеб черный?
- Почему чёрная четверговая соль считается полезной? Знаю про полезную чёрную соль, откуда и почему, но не четверговую.
- Почему после зеленого чая подступает тошнота, как от голода ?
- Действительно что после еды сразу чай пить нерекомендуеться, лучше через 20 минут после выпить чаю?
- Почему черный хлеб бывает кислый на вкус?
- чем заменить кофе и чай? просто воду пить не могу... она в меня не лезет
- Очень надоели чай и кофе.. . Может посоветуете какие-нибудь ВКУСные травянные чаи?
- Почему сахарный песок стал несладкий? Раньше хватало трёх ложечек песка на кружку чая, теперь уже сыплю пять-шесть!
- почему некоторые пьют чай без сахара?