Прочее кулинарное

Чтобы яйца не треснули при варке, советуют бросать в воду соль, а вот сколько надо соли?

Здравствуйте.
Яйца трескаются от разницы температур. Если положить холодное яйцо в кипяток или горячую воду – наверняка при варке треснет. А от наличия соли мало зависит. Я кладу ее примерно 1 чайную ложку на 0,5 литра воды.
Кладите яйцо в холодную воду и нагревайте не на сильном огне. Варите 10 минут, как закипит вода.

Всего доброго.
Aijan Omarova
Aijan Omarova
98 956
Лучший ответ
Соль сыпят для того, чтобы БИТЫЕ ЯЙЦА НЕ РАСТЕКАЛИСЬ.
И правильно пишут - примерно чайную ложку надо соли.
а вот чтобы они не лопались их опускают
(секрет)
на столовой ложке.
Согревают и только потом опускают.
Не особо помогает.
Самый верный способ - кидать их в холодную воду и нагревать а не класть в горячую.
Галина Беляева
Галина Беляева
52 175
Сыпь пока не всплывут.
в холодную воду яйца. Не из холодильника!!!! Пусть полежат часа 3.Соли стол ложку при варке
CN
Caruta Natalia
27 331
чайной ложки хватит
Sol pomogaet pri chistke, a esli jaica tresnutnie bili pri perevozke to takimi i ostanutsia.
соль не для того, чтоб не лопались, а что бы быстрее закипела вода. чтобы яйца не лопались- их надо ложить в воду комнатной температуры, а не из холодильника
Я щепотки три-четыре бросаю))
Алёна Кравчук
Алёна Кравчук
2 257
Ну, велика ли беда, коли и треснут? Ты что ли без передышки варишь яица. ?
Падумаешь - треснут. . Не у мужа же..
Ирина Удовина
Ирина Удовина
2 101
Ирина Удовина не мужнины же...
я на литр воды кладу чайную ложку соли
сколько не жалко
а сколько не жалко, яйца не пересолишь точно.
Значит с мужем не судьба! Презервативы одевайте след раз
Лично я бросаю в на пол литра воды - пол столовой ложки

Похожие вопросы