Готовлю яичницу и случайно уронил туда кусок яичной скорлупы. Читал, что на ней есть сальмонелла, можно ли готовить?

можно одну скорлупу есть

Можно.

если на той скорлупе была сальмонелла - значит она и на самом яйце была

Где ты там чего чего читал? Вынь скорлупу и готовь спокойно.

Даже если сальмонела там и была, то она сварится, и будет безопасной.

А ты яйцо из под курицы взял?
Если нет,то смысла бояться нет, через 3-5 часов сальманелиоз если он был, проникает внутрь яйца, и заразным становится не только скорлупа,но и что внутри)

Яиц много, а сальмонелла одна. С чего ты взял что она именно к тебе пришла. )))))

Выброси скорлупу и всё, ничего страшного.

Нельзя, лучше выкинуть

Ну прожарь хорошенько, крышкой накрой. Сальмонелла погибает при температуре 70 градусов.Вообще то пью сырые яйца лет 50, пока бог миловал.

Не знал? Куриные яйца выходят из курицы уже как бы стерильные!

нужна термообработка.Откажитесь от глазуньи

Можешь кушать, я вареные яйца вместе со скорлупой хрущу

Сальмонела при термообработке погибает, но скорлупу лучше достать, что бы на зубах не трещала!

так она заварится

Ну достань ее, а вообще я читал что скарлупа полезна даже

Если боитесь сальмонеллу, надо яйца перед приготовлением мыть хорошо. Чтобы обезопасить себя от инфекции можно еще бактериофаги принимать иногда, для профилактики. Я периодически использую для этого Интестифаг. Однажды препарат помог от дизентерии, теперь постоянно в аптечке. Оказывается, он от многих бактерий спасает, от сальмонеллы в том числе. Продается без рецепта. Пользуйтесь и ешьте спокойно)))