Прочее кулинарное
Как порезать лук и не заплакать?
человек начинает "плакать" от лука из-за того, что раздражает слизистую оболочку глаз особое вещество, выделяющееся при разрезании луковицы и растворяющееся в слезах человека и воде. Это химическое соединение способно распадаться до серной кислоты, которая и вызывает раздражение слизистой оболочки глаза, это химическое вещество, способное провоцировать слезотечение, называется тиопропанол-S-оксид (С3H6SO). Поскольку данное соединение очень летучее, оно может почти мгновенно раздражать слизистую оболочку глаза. Как следствие, слезные железы выделяют слёзы, которые смывают тиопропанол с поверхности глаза. Взаимодействуя с водой или воздухом, тиопропанол распадается, выделяя серную кислоту. Ее концентрация крайне низкая и не может причинить ощутимый вред для здоровья, однако ее количества достаточно для раздражения слезных желез. Чтобы исключить попадание на слизистую, одевайте очки, смачивайте нож и луковицу водой ( чтоб растворить "на корню" тиопропанол-S-оксид)
Тю...лук...
Ты бы про "как натереть хрен и не умереть" спросил)))
Ты бы про "как натереть хрен и не умереть" спросил)))

Karina Chernikova
За это медаль дают
ополоснуть очищеный под холодной водой и нож тоже
смачивать нож в холодной воде или включить газ и лук резать рядом , не знаю почему , но помогает
Мочите нож в воде.
натан барано-баран натано
Нужно разрезАть лук под холодной водой, набрать в рот воды и держать, пока режешь.
Руки с луком в пакет
Я режу спокойно, никогда слез нет
Это совсем просто. В полиэтиленовом пакете.
Острый нож, смоченный в воде, быстрота движений и все. Но иногда и это не помогает)
В былые времена, Макаревич А. в передаче "Смак"на ТВ рекомендовал свистеть.. ! мне помогает..!
Маска или очки для плавания
нож смочи в холодной водичке
Жевать жвачку
Похожие вопросы
- что делать, чтоб после того как порежешь лук, руки им не воняли???
- как порезать лук чтобы не плакать?
- Как почистить лук и не заплакать??
- Сколько храниться селедка с луком порезанная в холодильнике?
- Хочу варёные яйца порезать кружками и поджарить на сале с луком, вкусно будет?
- Фарш для чебуреков Лук лучше мелко порезать или через мясорубку прокрутить?
- Какие есть Способы чтобы НЕ заплакать при чистки лука?
- Ненавижу репчатый лук
- Жаренный лук!!! НЕУЖЕЛИ НЕЛЬЗЯ БЕЗ НЕГО ГОТОВИТЬ????
- есть такие которые не любят лук вареный и жареный? и почему)))?