Прочее кулинарное

Почему некоторые говорят рыбу перед приготовлением надо мыть? это же ведь несовсем правильно? а вы моете филе ?

Нет, не моем. Термообработка - и всё такое.
Ольга Пантелеева (Казанцева)
Ольга Пантелеева (Казанцева)
78 776
Лучший ответ
Мою ,конечно . Через какие руки она прошла , в каких условиях упаковывалась ? Как -то видела по телеку ,как Ленка Малышева всех уговаривала не мыть магазинных кур , чисто еврейская привычка- больше грязи - толще морда .
Юлия Нужнова
Юлия Нужнова
71 243
Оксана Васятина мыть же кур неправильно. действительно.
а вы что так оскорбляете людей ..?
Елена Юркова Какая еврейская привычка? не поняла! Они не моют кур? Или наоборот, моют?
так РЫБУ целиковую...и не филе.....
Марина Рудич
Марина Рудич
53 145
надо обязательно ополаскивать
Не мою ни филе, ни целую рыбину. В рыбной лавке покупаю, при мне продавец разделывает /чистит/моет/режет/заворачивает. Зачем еще раз мыть -то?
Оксана Васятина я не мою никогда . некотроые утверждают что надо мыть .еще вы же читаете ответы здесь, после этого я уже и рыбу покупать боюсь
: D
Все мою, конечно. Рыбу, птицу, мясо
Филе из упаковки не мою ,а рыбу как же ее не мыть ?
ИО
Ирина Огнева
72 981
Оксана Васятина да.вопрос про филе
А ты знаешь,кто и какими руками ее до тебя брал? Мою непосредственно перед готовкой и рыбу, и мясо, и курицу. Что бы кто там ни говорил. А кому неправильно, пусть готовит, как хочет.
Оксана Васятина филе мыть не стоит же.
Некоторые? Я наверное из некоторых
Мою конечно, как не мыть
Если рыба с чешуей, то я её мою. Если она уже прошла обработку на фабрике, то мыть её незачем
Даже если в герметичной упаковке, то тоже ополосну... а если на развес из общей массы , то промываю под напором воды более тщательно.
Всё, что касается продуктов, купленные в магазине или на рынке, прежде чем готовить или положить в холодильник = я мою под краном.... даже все консервы и баночки, кетчуп и майонез, молочные продукты в упаковках и в пластиковых ёмкостях - всё мою.
Елена Савина
Елена Савина
28 836
Оксана Васятина даже так? магазины грязные ?
Юлия Нужнова Точно так и я поступаю. Все сполосну , вытру насухо , а полотенце в стирку . Так оно спокойнее .
В заводских упаковках нет, на развес - споласкиваю холодной водой, вкус не ухудшится, а возможную грязь с пола я смою.(которую не уничтожит ни одна теплообработка).
Элишка Власова
Элишка Власова
15 459
Если на купленной потрошеной рыбе или филе, нет видимой грязи (песка, водорослей, мусора и тп) ― я её не мою
Тоиачавыя
Тоиачавыя
3 001

Похожие вопросы