Что то я не понял, дичь лучше или хуже?

Анекдот вспомнился тут старый, вот прям в тему:


Пациент в Зимбабве: Доктор, у меня отваливаются уши.

Врач в Зимбабве: Да это какая-то х-ня! А что вы делали?

Пациент: Е-ал гусей.

Доктор: Так у вас гусиная х-.ня!

Пациент: Спасибо, доктор! (умирает)

Доктор (записывает в журнал): Пациент умер от гусиной х-ни.

Пресс-служба минздрава Зимбабве: За прошедшую неделю в Зимбабве умерло
две с половиной тысячи человек от голода, пять тысяч четыреста от
отравления протухшими бананами и один человек от гусиной х..ни.

Журналист (записывает): Гусиная х-ня вошла в список трех главных причин
смертности в Зимбабве.

Новостное агентство: В Зимбабве участились случаи заболевания
неизлечимой гусиной х-ней.

Телеканал: Неизвестное ранее заболевание гусиной х-ней выкашивает
население Зимбабве. Министерство здравоохранения Зимбабве призывает не
паниковать.

Научное светило А: Да, гусиная х-ня не известна науке и в этом ее
главная угроза.

Авиакомпания Конго Эйр: Мы прекращаем все полеты в Зимбабве до
разрешения эпидемии гусиной х-ни.

Научное светило Б: Власти скрывают! На самом деле гусиная х-ня уже
проникла в Европу - в Амстердаме видели чихающего негра с гусем под
мышкой.

Пресса (публикует фотографии гусей): Гагакающие убийцы рядом!

Политик: Для борьбы охватившей мир эпидемией гусиной х-ни крайне
необходимо истребить всех гусей.

Милиция (козыряет): Будет сделано.

Владельцы гусиных ферм: Да вы что, о-ели? (Красиво дерутся с милицией
под щелканье вспышек прессы)

Пресса: Заговор владельцев гусиных ферм угрожает национальной
безопасности!

Министр здравоохранения Монголии: Для спасения страны от эпидемии
гусиной х..ни, которая вплотную подобралась к нашим границам, нам крайне
необходимо выделить сто миллионов долларов на переоснащение лаборатории
по борьбе с утиной х-ней.

Премьер-министр Монголии: Да вы о-ели!

Президент Монголии: Премьер-министр слишком погрязла в финансовых
махинациях, договорах с Китаем о поставках хлеба и нагло игнорирует
реальную угрозу населению свободолюбивой Монголии!

Бывший премьер-министр Монголии: Наша партия срочно требует спасти
население от вируса гусиной х-ни. Ну или по крайней мере население
восточной Монголии.

Кандидат в президенты Монголии: Единственный способ спасти страну -
прекратить отношения с загнивающим западом, откуда пошла гусиная х-ня,
а вместо этого уплотнить сотрудничество с Китаем и войти в его состав на
правах автономии. Китай нас спасет!

Избиратели Монголии: Да вы ох-ели!

дичь может быть от больного животного. у дичи неприятный запах. мясо дичи жесткое. раз попробовала - больше в рот не возьму.

Не лучше, не хуже. Надо уметь готовить, многое зависит от какой части тела взято мясо, возраста животного
Выше пишут - "дичь сильнее воняет" "мясо жесткое" - это не соответствует действительности.
Бывает, что с дичью не повезло, но вероятность неудачно купить говядину или баранину даже выше
Гуляш, мясо запеченное в духовке заведомо долго подвергается термической обработке, а котлеты лично мне нравится обжарить и потом еще немного потушить в кастрюле под крышкой.
Зайчатина хороша тушеная со сметаной, кабанятина грубее свинины, но нежнее говядины, нечто среднее, косуля прекрасное нежное мясо.
Жалко ли зверушек? Охота сфера не столько добычи мяса, сколько отдыха, туризма, развлечения. То есть в хорошем охотничьих хозяйствах заинтересованы, чтобы зверей было много, егеря подкармливают животных, иногда отстреливают хищников и больных животных (что предотвращает эпидемию), охраняют от браконьеров в период выведения потомства, заботятся об охране леса.

Что касается зоонозных патогенов, то частыми переносчиками являются мыши или крысы, нередко птицы. Вы и не думали их есть, просто на дачу пробралась больная геморрагической лихорадкой полевка и потом через пыль при уборке, через немытые руки можно заразиться. На траве в парке и за городом, в открытом водоеме где вы купались тоже может оказаться помет больных животных и птиц,

Дичь нужно долго подвергать термической обработке... От тар- тара из дикого по настоящему олешки ты лечиться замучаешься...
И изюбря есть жалко... И оленя тоже...

дичь сильнее воняет