Были ли у вас кулинарные разочарования?

Готовил котлеты из нарезанной в тонкую соломку капусты и морковки - не шедевр, но весьма съедобно.
В следующий раз подумал прокрутить капусту через мясорубку, чтобы они получились нежнее... Нежными они и стали, но на вкус - такое г-но...

Значит важно сохранять целостность капусты, и не "разжевать" её заранее)

Были....много лет назад,когда сама майонез решила майонез приготовить(((

А то. Зити по рецепту Кармелы Сопрано. Такая хрень....

как же без этого... как то раз взбивала белки. взбивала- взбивала, а белки разделились. все выкинула. В другой раз стала жарить куриную печенку, а она сразу стала какой то крупичатой. гадость неимоверная! опять все в помойку. а так то я умею реанимировать неудачи, если получилось только невкусно... например такой блинный торт можно реанимировать вкусным соусом.

были

С пирогами- совсем плохо.. получается только шарлотка и кулич..

Милааай… если готовить по рецептам здешних барынек (« пиццу» на кефире помазать кетчупом с маянезиком, например) , то не то, что несварение приключится:) Я бы законодательно таких барынек с их рецептиками « сырочка в маянезик натереть « запретила б .
Как врагов здоровью нации.

Были. Почки. Подруга так нахваливала рецепт( она любительница из такого готовить) и я загорелась. Хорошо собака тогда была--съела( не пропало блюдо).

блинный торт и печоночный "торт"

вся выпечка у меня разочарование , всегда сухая выпечка , есть конечно можно но...

А как же))
Помню из интернета взяла рецепт кексов, и получилась шляпа.

Ещё на рынке творог купила для запеканки и была в ужасе от результата-дно горело, внутри вода. Силиконовую форму еле отмыла :(

Да, были. Когда мне было 7 лет, я баранью ногу жарил на костре, в результате чего снаружи она стала как уголь, а внутри сырая. А потом как дали ремешка, и я разочаровался ещё больше :D
Но разочарование было временным, и лет через 5 я уже мастерски жарил её :)

Конечно !

конечно. вот прям совсем недавно. ) попробовала сделать скумбрию холодного копчения с помощью луковой шелухи и чая. )) повелась на восторженные отзывы. но то ли народ настоящей скумбрии не ел, то ли нравится писать фигню для поддержки, короче вышла полная ерунда. просто соленая скумбрия, которую я совсем не люблю... хорошо, что на пробу две небольшие рыбки посолила. бОльшую часть так и выкинула... ((

Да. Спелое манго обмануло мои ожидания...

Конечно

 первый БЛИН- котам!