Прочее кулинарное

Варил мясо три часа. Сейчас почти девять вечера. За ночь оно не испортиться?

Встаю в пять утра. То есть за шесть часов.
Kate Popova
Kate Popova
5 613
На холод вынесите.

Мясо и бульон начинают портится с момента остывания до терпимых бактериями температур (поначалу не быстро, но каждые полчаса скорость порчи удваивается). Чем раньше охладите, тем свежее будет мясо когда до него доберётесь.

Как вариант, несколько минут прокипятите мясо в бульоне под закрытой крышкой, после чего крышку до утра не поднимайте - споры бактерий уже имеются в мясе, но хоть уменьшится количество новых, что замедлит порчу.
Temnysha
Temnysha
40 824
Лучший ответ
нет
L*
L*aleksandrovna *l
83 361
Не сюсюкай.
Не испортится
Екатерина
Екатерина
90 079
Не испортится.
Tania Khadatovich
Tania Khadatovich
67 694
Охлаждайте: таз с холодной водой, поменяйте воду несколько раз
Вы шиз? У вас приборы устаревшие.Я вот использую андронный коллайдер.И не жалуюсь.
Kate Popova Нет. Я умственно отсталый
Три часа варил в афганском казане ?!
За это время там уже 2 раза тушенку можно было сделать
Конечно не испортится , это же консерва ! )))
На балкон, на лоджию вынести.
* R@a *
* R@a *
87 746
Тушенка вечна !
В прохладе всё нормально будет, на работу много раз так оставлял
неа
AA
Asultas Aisina
78 318
Оно в котле даже остыть не успеет особо
Лина Михайлова
Лина Михайлова
74 425
Конечно не испортится.
Не испортится
А:
Анушка :)
60 030
Да
Остудить и в холодильник
Настя Гольман
Настя Гольман
27 419
Не испортится
оно начнет "портиться" - я такие вещи убираю на холод, в холодильник!
Не испортится
Выношу горячее зимой на улицу в закрытом виде и груз на крышку, чтобы запахом всякую живность не приманивать.
Вчера плов делал - пересыпал остатки из казана в пластиковую коробку, и на двор.
До сих пор там стоит ))
Ничего с ним не будет. Утром или съешьте его или уже остывшее положите в холодильник.
Нет
Нет, максимум покажется что мясо с душком