Прочее кулинарное

Сколько можно хранить куриный жир в холодильнике и как понять что он испортился?

Обычно, куриный жир можно хранить в холодильнике от 3 до 6 месяцев, в зависимости от того, был ли он расплавлен и как хорошо он был упакован.

Если куриный жир испортился, то его запах и вкус изменятся, а также могут появиться признаки окисления, такие как изменение цвета и текстуры жира. Плохой запах может быть ощутимым при открытии упаковки или при расплавлении жира, он может быть кислым или прогорклым. Если куриный жир имеет необычный запах или вкус, то его лучше выбросить, чтобы избежать риска заражения пищевой инфекцией.

Кроме того, следует учитывать, что повторное нагревание куриного жира может привести к его быстрому порче. Поэтому, если вы хотите использовать куриный жир повторно, то следует нагреть его только один раз и не перегревать.Если вы не уверены, что куриный жир еще пригоден для употребления, то лучше не рисковать и выбросить его.
ВК
В@лер@чк@ Комиссарова
3 351
Лучший ответ
держи в морозилке
BT
Beauty Travel
76 208
Ольга Гришанова Оно уже повторно растаенно. Лежит уже пятый день наверное..
по запаху и изменению цвета.
Не должен портиться. Храни в заморозке.
В каком виде вы его храните? Он перетоплен?
АЛ
Аня Литош
61 151
Выкинуть
Зачем он нужен)
Ну или вытопитт, но лучше уж бараний
В любом случаи в морозилке вряд-ли испортится
Яна Киселева
Яна Киселева
53 121
Ольга Гришанова Вот чего а баранину не люблю, возможно не умею просто готовить
Если жир перетоплен и слит в баночку, он может храниться около месяца. А если жир сырой, хранить его нужно в морозилке, не оттаивая, сколько угодно.
Дарья Суслина
Дарья Суслина
62 662
Долго держать наверняка прогоркнет, используй морозильник и хранить можно вечно
Жанна Худикова
Жанна Худикова
30 190
А зачем он нужен? ... я выбрасываю сразу.
Ольга Гришанова На нем вкусно получается как и на просто сале)
Римма Яковалева я перетапливаю и готовлю с ним разные блюда. например печеночный паштет с гусиным жиром - мечта поэта.
До 6 месяцев. Обращать внимание на запах и цвет
Салманела мечта?нужно говяжий нутряной хранить.во протеиновый клад под картошечку да блины млин
Сало затвердеет - получится нитроглицерин