Прочее кулинарное

Какой вы предпочитаете маринад для шашлыка?

Чайный.
Татьяна Руткевич
Татьяна Руткевич
87 862
Лучший ответ
Репчатый лук и чуть свеж сока лимона,соль,перец.....
Курица +карри и майонез .
Елена Чертко
Елена Чертко
80 358
Кефир
Томат, минералка, приправы, лук...
Gohar Hovhannisyan
Gohar Hovhannisyan
62 540
репчатый лук, специи
SF
Siranush Fanyan
75 655
на крепком пиве с большим количеством лука))
Елена Крылова
Елена Крылова
61 086
Кетчуп, майонез, карри и репчатый лук кольцами.
Впрервые ела на Гранатах замаринован. , ой, вкусняшка!
Indira A
Indira A
60 859
Свежее мягкое мясо, соль, перёц; раньше лук добавлял, а ещё раньше- и уксус, в итоге кислое дубовое- не мой вариант, и от лука тоже отказался, постоянно либо горчит, либо сластит; короче чисто соль и перец
Диана Омелян
Диана Омелян
84 751
Марина Карженова Либо слабит
Быстрые маринады "костровок", они бывают для разных видов мяса (довольно вкусно получается), или классика- уксус, лук, перец соль. Только никогда не добавляйте приправы для шашлыка (в пакетиках такие), они с чесноком и шашлык потом просто колбасой пахнет и всё, по мне так не вкусно и проще сосисок пожарить
Видел как чечены делают на рамадан. Закололи барашка. Сделали смесь- Лук+петрушка,+соль+ перец+ тархун+ кинза. В этой смеси пожмыхали и на шампура, оч вкусно
Bbb333Nnn Zzz
Bbb333Nnn Zzz
60 030
Соль,перец и много лука
Специи, лук, сладкий перец, растительное масло и соевый соус.
Пиво
Просто свежее мясо посолить, добавить любимых специй и на угли. Не порчу мясо маринадами
для мяса-много, много лука!
а для курицы-горчица или кетчуп или соус барбекю.
Как-то раз замариновала в смеси кефира,томата и лука с перцем,вот понравился больше всех почему-то...
соль перец и лук, только лук обмять чтобы пустил сок, больше ничего не люблю. Шашлык должен отдавать мясом а не цветами
Ирина Сизых
Ирина Сизых
5 364
Лилия Филиппова(Белик) А что вы скажете на счет правильной жарки? Это безусловно важно? Есть ли у вас какие то хитрости в этом деле?
классика гор - МЯСо ЛУК 1:1
Тонечка Тоня
Тонечка Тоня
3 986
Вот 4 рецепта шашлыков https://aivkusno.ru/govyadina/shashlyki
Киви-пюре для говядины,
греческий маринад для курицы идеален ( Греческий гирос ),
кофейная для свинины,
гранатовый сок + мята для свинины
Есть разные виды, я иду по классике. Минералочки, приправы, лимончик. Можно сделать с пивом и водкой. Также некоторые маринуют в сметане и майонезе. Можете поискать в интернете по поводу пива и сметаны
ТЗ
Таня Зух
372
Вода+услус и с луком