Прочее кулинарное

Как вы в кулинарии используете листья мяты?))))

Елена Елена
Елена Елена
51 150
В основном - добавляю в чай...
И ещё - в салат "Свежесть"...
Салат делается просто: в мелкую тёрку - яблоки с лимоном (у яблок срезается кожица, у лимона - цедра) в соотношении 3:1. К полученной кашице добавляются Сливки - "на глазок" (чем больше жирность Сливок, тем лучше) и сухая мята, перетёртая в порошок (с мятой, главное - не перестараться).
Всё это перемешивается до однородной массы и салат - готов.
По ощущению свежести во рту - напоминает мятную зубную пасту...)
По ощущению в животе - лёгкость и сытость...
ИП
Ирина Пригодская
23 647
Лучший ответ
никак
Алла Фомина
Алла Фомина
76 164
В чай
я - только в чай
К баранине. Просто натираю ногу, например, или лопатку свежими листьями и запекаю. Соус из нее же , из мясу ( та же баранина и козлятина ) .
В салаты , обычный салат « весенний « : огурцы -редис-лук, я туда нарезаю кучу зелени, мяту в том числе.
В деревенский домашний ржаной квас
Леся
Леся
83 986
никак, не люблю мяту
Ле
Лес
55 324
Мятный сироп на зиму заготавливаю. Потом в чай, на мороженое, просто как лимонад делаю с газированной водой. В сезон использую конечно свежую. Типа мохито делаю. Освежает.
В чаёк. Так вкусно!
Только для украшения десертов или выпечки
Иванова Ирина
Иванова Ирина
94 926
Никак. Мята у меня дома не растет
Залина Д.
Залина Д.
54 430
Очень редко кладу в чай.
К баранине хорошо подходит, только надо их очень мелко порезать.
Чай из мяты после баньки кайф
Таня Лукашева
Таня Лукашева
78 494
Никак, иногда муж пьёт чай с мятой.
RC
Roza Chotanova
62 662
Людмила Птицына зря - стояка не будет
Интернет:
В первую очередь из мяты делают украшения для фруктовых и овощных салатов, десертов, основных блюд и коктейлей. Ее добавляют в зеленые борщи и супы, настаивают на ней алкогольные напитки, добавляют в чай и травяные сборы. Очень хороши мятные пироги и пряники, а еще – мятная глазурь и соусы к мясу или рыбе. Особенно популярны блюда с мятой в Англии, где ее любят сочетать с картофелем, бараниной и бобовыми.
ЯЯЯЯ:
В чай и при тушении филе курицы и овощей
Marina ***
Marina ***
40 827
в чай
ЮV
Юлия V
36 996
В летнее время я готовлю лимонный напиток с несколькими листочками мяты.
Когда готовлю голубцы из капусты или фаршированный перец, то уже на готовый перцы рву несколько листиков мяты и под крышку для аромата( но только для аромата).
Мята очень специфическая трава и поэтому не переборщить. Сейчас она нежная и можно есть с молодой картошкой.
Отварить молодую картошку и посыпать на неё немного мяты, рейхан, укроп, чеснок и накрыть минут на 10 крышкой... Можно всё есть вместе с листьями мяты и салатом из помидор и огурцов.
Анна Морозова
Анна Морозова
28 841
В Мохито
Татьяна М
Татьяна М
27 644
в компот на зиму - ревень мата корочку лимона
курю
В фарш для долма, в чай...
в аптеке покупал, чай холодный делал... Планирую покупать сушилку, не дегидратор, а сушилку! Растет перечная мята, мелисса, купил еще мяты... листья смородины, шиповник... А для салата лучше кинзы насадить и укропа!
Наталья Карева
Наталья Карева
12 873
Чай конечно же
В чай
GB
Gumi Beisenova
3 276
Чай, лимонад, в холодные супы в окрошку например вместе с зеленью истолочь будет вкусно. В некоторые салаты добавляют. В выпечку добавляют в некоторую.
Moon ***
Moon ***
2 084
только для аромата
совсем чуточку.
покупаю молодую мяту,
и сушу веточками, а потом
в бумажный пакет как запас
на зиму.
добавляем к чаю, и получается чай с мятой. Вкусно!
Завариваю как чай и пью. И мои друзья тоже так делают.
Елена Елена с одними листьями мяты и все они сушенные?)))