Прочее кулинарное

Какую птицу (дичь) вы ели? Какая понравилась больше всего? Мне вот удалось попробовать глухаря. Очень даже.

Если дикие птицы понравились, то как они были приготовлены?
Останина Елена
Останина Елена
74 635
На Кипре ела певчих дроздов. Их просто ощипанных целиком во фритюре жарят, берут за клювик -и в рот , клювик выплюнули, прожевали. Это, конечно, браконьерщина и запрещенка. Но - местный деликатес.

Зы: фото не мое.
Гульназ Жумадилова
Гульназ Жумадилова
66 196
Лучший ответ
Останина Елена Я не ела дроздов, но они мне все нервы вымотали. Пожирают жимолость, и смородину (почему-то черную). Против вишни тоже ничего не имеют.
Но теперь с этим покончено. Я обзавелась рогаткой))))) Так что дроздов пора в рацион включать. Тем более если деликатес!
Куропатку, дикую утку . Дичь -основное мясо в моем рационе
Диких уток приносил коллега на работе - на корпоратив. Сам охотник, настрелял, пожарил и принес, угостил. Вкусно. Я всё ждала, когда пойдет запах тины - нет, не почувствовала
И в магазине рябчиков покупали, жарили. Не впечатлили. Курица жирнее и вкуснее. И толще
А вот в раннем детстве - родители сайгачатину привозили, из Казахстанских степей. Запекали, тушили... Ну, какое может быть мнение у ребенка... Когда жизненного опыта нет, сравнить не с чем, мнение составить не из чего. Мясо - и мясо. Сайгак - это не птица, это вроде оленя
Венера Варнина
Венера Варнина
56 754
глухарь. тетерев. рябчик. горлица. фазан. утки. гуси
Ксения Сучкова
Ксения Сучкова
83 766
мне не нравится дичь - воняет и неизвестно чем больны эти животныеа вот выращивание уток в рисовых чеках в моём регионе не приживается - хотя есть все условия = и рис выращивается и мальков для питания уток достаточновесной сельские дети вылавливают мальков чтоб не погибли когда полои высыхают и мелеют
Юлия Кульская
Юлия Кульская
56 395
Ксения Сучкова у знакомого в Фуюане ферма. миллион уток
Ел дикую утку-БАЛАХЛО!
Останина Елена А что не так? Жесткая?
Оксаночка Морцева Жёсткая и привкус болота!
ела грухаря, тетерева, фазана - годится
глухаря ела часто, когда с родителями жила, вкуснятина, ещё лесных перепёлок и куропаток мама готовила, сейчас страусятину могу купить, редко..
а вот этих у нас запрещено стрелять, такое жаркое бродит вокруг
Останина Елена Запрещено стрелять? Я если ночью... и в мешок))))))))))
И глухаря,и рябчика,и тетерева пробовала.Из глухаря котлеты хороши и засоленное с чесноком мясо,можно подкоптить.Так же тетерев.Из рябчика супчик легкий хорош.Утка дикая вкусная,особенно чирки и кряквы.Просто с луком и помидорами в утятнице.
Ничего не ел. Уток в городе полно, никто их не ловит и не ест. Кроме норки которая в прибрежных кустах прижилась. Да раньше бомжи и бродячие собаки ловили их. Но сейчас ни тех, ни других нет. А на охоту я ни хожу. А знакомые охотники только зайцев давали. Очевидно уток им жалко было. )))
Останина Елена Видать утки то им понравились)) Понятное дело, что приготовить на до умеючи. Иначе ясно, что может и не понравиться. Хотя бы только из за жесткого мяса. Чай не в клетках сидят всю жизнь как бройлеры.
Утку, гуся ел, глухаря, рябчика, вальдшнепа, куропатку. Очень вкусная тема, магазинная курица и рядом не стояла, ей один балл из пяти возможных
Единственно чё меня расстраивает: утки стало много червивой, паразиты в коже часто попадаются, что не есть хорошо
Lединое_ Сердце
Lединое_ Сердце
84 751
Ксения Сучкова наседники?
не ем птиц. фигня полная по вкусу. от запаха выворачивает а тут есть еще их.
Останина Елена Неужели никаких птиц? Все не вкусные? А курица?
Угощали как-то дикой уткой. Хоть её как-то вымачивали, обрабатывали, запекали, мне не понравилась - жестковатая и с рыбным привкусом.
Ольга Бажаева
Ольга Бажаева
62 662
Не ем дичь. Брезгую.
Света Саволей
Света Саволей
39 454
причем тут титаник
Irina Ирина
13 001
Останина Елена Где ты видишь Титаник? Там яхта, какие то люди и чайка.
Жрать нечего? В магазинах мяса дохрена.
Останина Елена Кому жрать нечего? Вопрос кто ел дичь. Тупой ответ.
курицу ел, индейку
Останина Елена Дикую курицу? Круто!
Птичьи яйца
Arevik Xxxxxxxxx
Arevik Xxxxxxxxx
2 816
Я утку пробовал, совсем не понравилась
Дебильный вопрос
Останина Елена Дебильный ответ. От человека с таким ником ничего другого и не ждешь. Тупизм.