Какие блюда древней Руси дожили до наших дней?

Древняя Русь имела разнообразную кулинарную культуру, и некоторые блюда и рецепты из того времени дошли до наших дней. Вот некоторые из них:

1. Борщ: Это одно из самых известных русских блюд, которое имеет древние корни. Борщ приготавливался из свежих овощей, таких как свекла, капуста, морковь, лук, а также мяса или рыбы.

2. Каша: Каши различных видов были основным пищевым продуктом на древней Руси. Они готовились из разных злаков, таких как гречка, овес, ячмень и пшено.

3. Квас: Это освежающий напиток, который популярен до сих пор в России. Квас готовили из квасной закваски, ржаного хлеба и сахара. Он имел низкое содержание алкоголя и использовался как освежающий напиток в жаркую погоду.

4. Пироги: Разнообразные пироги были популярны на древней Руси. Они могли быть слоенными или простыми, с разнообразной начинкой, включая мясо, рыбу, ягоды и овощи.

5. Рассольник: Это суп, который готовили на основе рассола (соленого огуречного сока) с добавлением квашеной капусты, картофеля, мяса или грибов. Рассольник до сих пор популярен в русской кухне.

6. Оладьи: Это вид пышных блинов, которые готовились из теста на основе муки, яиц и молока. Они могли быть приготовлены с различными добавками, такими как ягоды или творог.

7. Медовуха: Это алкогольный напиток, который готовили из меда, воды и дрожжей. Медовуха имела сладкий вкус и была популярна на древней Руси.

Это лишь некоторые примеры блюд, которые сохранились из древнерусской кулинарии. Со временем некоторые рецепты изменились, а некоторые блюда приобрели новые вариации, но они все еще отражают богатство и разнообразие кухни древней Руси.

Строганина
Рванина
И Долбанина

Солянка
Шелеспер жареный
Растегаи
Вареники
Пряники

полба.

жаренное мясо

Квас,Окрошка,Пельмени,Пироги с начинкой,Щи
вяленая рыба

Головы щучьи с чесноком, икра чёрная красная баклажанная

Щи, кулебяка, уха, дрожжевые блины, квас, тюря, каши, грибы, репа.

Блины, кулебяка

Квас
Ржаной хлеб

Уха

Очень много, все и не перечислить! Щи, гороховая каша, квашеная капуста, почки заячьи верчёные ))))

Некоторые блюда древней Руси, которые дошли до наших дней, включают: борщ, кулебяка, пироги с разными начинками, квас, медовуха, вареники, грибной и рыбный супы.

Всякие пироги

Пельмени?

Это точно каши и рыбыные блюда

гамбургеры пицца пельмены борщ кокакола