Как вообще люди во время готовки еды измеряют какое то количество Грамм?Типо не везде же есть мерки с граммами

на глаз

вот так: весы для кухни совсем не дорогие

есть таблица мер. гугли там найдешь сколько грамм стакан муки или ложка муки или чайная ложка муки, или риса или масла и т.д.

весы

Мерные кружки, ложки, стаканы. никогда весами для готовки не пользовалась

я делаю всё на глаз

Для этого есть мерные кружки, а также столовые и чайные ложки. Неплохо иметь на кухне таблицу мер и весов. У меня вот такая доска есть.

Весы - или это слишком простое решение..?

Есть данные из поваренных книг... количество продуктов для приготовления, измерянные разными мерками... стакан, ложка и т.д.
Обычно кулинар уже знает эти объёмы и из этого исходит. Проба на вкус.
И да, на глазок...

Для этого есть глаз-алмаз.

Для этого есть весы.
Измерение ложками, стаканами и т.п. имеет большие погрешности. Это вызвано, во-первых, тем, что ложки и стаканы вмещают в себя разный объем продукта, а, во-вторых, плотность одного и того же продукта может сильно различаться, на это влияет как его состав, так и его гранулометрический состав (размер частиц). Например, один и тот же объем сахара в виде маленьких кристаллов будет больше по массе, чем такой же объем сахара в виде более крупных кристаллов. Также кухонная мерная посуда сама по себе имеет огромные погрешности.

Не готовлю по граммовкам.

на "глазок"

На глаз ?