Прочее кулинарное

Как приготовить яичницу с ветчиной, помидором и зеленью?

На сковородку
-нерафинированное подсолнечное масло (ах, этот аромат!)
-ломтики бородинского хлеба
-нарезанную крупно/мелко ветчину (колбасу/сосиски)
-лук-репку
-помидоры
всё обжарить...когда зарумянится и зашкворчит, вбить яйца...и мешать, и мешать...(я не люблю, когда яйца зажариваются до состояния полного изумления)
Потом сверху потереть сыр, добавить зелень и на стол!
Соль, перец по вкусу. Подавать с кетчупом(?).
НА
Нурия Ахмерова
79 636
Лучший ответ
Взбить 2 яйца вылить на сковороду . Натереть ветчину на тёрке , нарезать томат и выложить на вылитые яйцы все . Закрыть крышкой и ждать))
Кристина Тугай
Кристина Тугай
98 297
нужны петух. ветошь и мексиканец. без них никак
Маша Куликова
Маша Куликова
79 706
Все "гениальное" - просто. И ..уже было. Шакшука. Люблю - поострее, нужно помилорок-сливок дождаться.
Бахыт Коконова
Бахыт Коконова
92 130
Ната Иванова в ней нет свинины
Ирина Ширинская(Коровина) Ты офигел? Я чуть слюной не захлебнулся!!!
Зачетно!

Не кода не готовил с ветчиной. Но думаю опыта хватило бы. Думаю все зависит от того какими ты любишь помидоры в яичнице сильно прожаренными или нет и то же самое с ветчиной. Допустим любишь сильно прожаренные помидоры.
Нареж их полу кольцами, посоли ( а то будут пресными, не приятно лично мне, с помидорами я делал ) и выложи в горячие масло, обжарь слегка.
Выложи ветчину, я считаю что она довольно нежная быстро с готовится по этому секунд 15 на одной стороне и переворачивай, заливай яйцом и жарь до готовности. Яичницу посоли, поперчи и присыпь укропом. Думаю что ветчина нормально поджарится.

Если хочешь что бы помидоры оставались сырыми, то сначала вылей яйцо в сковороду, пусть белок схватится снизу и теперь выкладывай помидоры сверху, посоли все вместе. Ну и специи...............

Нареж помидоры кубиком, посоли поперчи, укропа добавь, перемешай.
Туда же нареж кубиком ветчину, перемешай. Залей белком посоли, перемешай.
Выкладывай в сковороду в горячие масло, обжаривай, как посчитаешь нужным сверху аккуратно добавь желтки. Хочешь глазунью сделай, а хочешь размажь по всей яичнице что бы был один сплошной глаз, снимай с литы что бы желток в этом случае не ужарился.

Выложи в горячие масло смесь описанную выше, обжарь с одной стороны под крышкой, что бы и верх запекся. Затем переверни и обжаривай с другой стороны. Сверху на поджаристую сторону можно посыпать укропчика, что то еще выложить по своему вкусу, присыпать сыром и сверху выложить желток.
Накрыть крышкой на пару минут или меньше.
Инна Миргородская Спасибо большое за развернутый совет!

Жаль, что лучший ответ уже поставлен)))
Три вариантах- молча, с матюгами и с песнями. Лучше с песнями. Под Рамштайн или сектор газа.Или яичницу с яйцами!
яйца на скороходу а потом как поджарятся все остальное пару минут и вуаля
Ольга Батурина
Ольга Батурина
34 727
Нарезать ветчину и обжарить, потом разбить туда яйца и зелень с нарезанными помидорами, посолить , поперчить
Люблю Людей
Люблю Людей
15 874
Просто
Вот простой рецепт приготовления яичницы с ветчиной, помидором и зеленью:

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 г ветчины (нарезанной кубиками)
- 1 помидор (нарезанный кубиками)
- Свежая зелень (петрушка, укроп или другая на ваш вкус)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Инструкции:
1. Взбейте яйца в миске и посолите и поперчите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла.
3. Добавьте ветчину в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры в сковороду и готовьте вместе с ветчиной около 1-2 минуты до мягкости помидоров.
5. Перелейте взбитые яйца в сковороду с ветчиной и помидорами. Помешивайте яйца, чтобы равномерно смешать с остальными ингредиентами.
6. Готовьте яичницу на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет готовой (около 2-3 минут).
7. После готовности посыпьте яичницу свежей зеленью (петрушкой, укропом и т. д.).
8. Подайте горячую яичницу с ветчиной, помидором и зеленью на тарелку и наслаждайтесь!

Вы можете подавать эту яичницу с хлебом, тостами или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!