Прочее кулинарное

Какое ваше "козырное" блюдо?

Соте из баклажан. все салаты из жареных баклажан с овощами и на костре и дома в духовке.
Айнур Танекенова
Айнур Танекенова
3 617
Лучший ответ
Чай только . Смешиваю несколько сортов
кимбап
Тартар из говядины и Веллингтон, например.
жричедали
Елена Метц
Елена Метц
62 024
пироги осетинские
Ир *****
Ир *****
88 865
Харчо.
манты
Юлия Попова
Юлия Попова
68 805
Плов, галантин в курице, шурпа. Только кроме меня никто их есть не будет. Слишком остро. ))))
Ирина Медвед
Ирина Медвед
73 534
Роллтон, портвейн и папироса
IM
Indira Myrzakhanova
84 751
Змейка:
Я бы не назвала его сверхнеобычным, но из всех своих близких готовлю это только я... может другим неохота с этим возиться, а мне даётся это легко... готовлю много и уплетается с удовольствием)))... Это РОЛЫ из баклажан с майонезом и чесноком и даже без грецких орехов
Aijan Saranghee Kai
Aijan Saranghee Kai
28 851
Лилия Коган(Гонополь) для легкости блюда я бы заменил майонез на сметну(замешать с солью, чесноком, укропом, красная паприка) вкус будет тот же самый(а может и изысканней) а съесть можно будет больше)
Лилия Коган(Гонополь) тогда добавьте ее в сметану)
Умею наливать суп и делаю это не плохо
фекалии
Пацанский жульен, делается на противне, прям получается огромный жульен, а не это малюсенькое корытце, которое в рестиках дают. Отдельно жарится лук, грибы и грудка, грудка пластами и откладывается, что бы потом порезать кубиками(это делается для того чтоб сок внутри остался). Кладется все на сковородку(грибы, лук, кура) и вбухиваем туда муку и жарим минут 5, потом заливаем сливками, помешивам томим минут 5, все это вхерачиваем на противень и сверху сыр на терке - готовим на 180 градусов минут 30-40, опять же я просто смотрю на состояние сыра, потемнел, готово, бабы стонут и причмокивают)
Ксения Кочеткова кто ж тебя болезного научил луком кокот портить?
Галина Галочкина кокот? лук в жульен добавляют по классике, так что не знаю о чем вы
Aijan Saranghee Kai ОГО! да Вы повар не на шутку)))
А у меня муж занимается всем, что готовят из теста- осрбенно классные чебуреки и манты в форме розочки)... а пельмени он готовит при помощи пельменницы - выбивалки 33 шт. Ему быстро и легко даётся замесить тесто... научился у своей матери , она была профи-повар.
Муж главный по котлетам, а я леплю пельмени. А еще люблю кабачки фаршированные приготовить.
AK
An.jey Kan
290
Жаренная картошка с луком чесноком и курином филе)
Аnna Оleynik
Аnna Оleynik
166