Ваша любимая приправа для блюд .

Кетчуп, хрен, горчица

Карри

Мне спасать нечего, без специй можно вполне вкусно готовить). Вообще нравится уцхо-сунели, дивный аромат. Еще вот этой фирмы травки отличные

глутамат натрия

вегета

Мы мясоеды, а стало быть зира, тк она идет у нас в любые мясные блюда

соль. больше мне никаких приправ не надо.

Универсальной нет, для каждого блюда свои приправы нужны. Я паприку люблю, черемшу (правда в идеале это зелень, но свежую найти трудно, беру сушеную), карри, хмели сунели, белый перец. А еще сборную "луковую" она из сушеных овощей, острый и сладкий перец, зелень, лук.

Любое? Героин разве что. А так - базилик и хмели-сунели.

универсальная типа Вегета

Нет ни одной приправы, которое поможет сделать вкусными любые, отвратительно приготовленные, блюда. Я и без приправ могу вкусно сделать.

podravka

Соль, перец, чеснок

Любая приправа ...какая есть под рукой.

кимчи соус. добавлять в самом конце готовки.

К каждому блюду идет своя приправа, нол никакое блюдо она не пасет.

Горький стручковый перец.

Соль с чесноком

Перец, лук, чеснок....

Шамангон

Вы не знаете истинного значения кулинарных терминов и допускайте традиционную ошибку в их употреблении. Поэтому разберемся со слоарем.

Специи — некоторые химические, в том числе естественные, или органические продукты, которые добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Специи - сообщают блюду четкий вкус - соленый, сладкий и т. д. или опресняют продукт. Они могут как уплотнять, так и разрыхлять консистенцию блюда. К специям относят: соль, сахар, желатин, агар, пищевую соду, уксус, лимонную кислоту, дрожжи и алкоголь.
Мои любимые специи - это соль, сода, уксус и желатин, ванилин. И к сожалению сахар. Хотя могу от него совсем отказаться. Но как алкоголика - меня легко заманить чем то сладким...

Пряности – свежие или высушенные части растений (тмин, корица, черный и красный перец, гвоздика, лавровый лист, эстрагон и др.), обладающие специфическим ароматом. Пряности — продукты исключительно растительного происхождения с бактерицидными свойствами. То есть пряности - это пряные растения. Многие из них лекарственные, поэтому многие из них можно купить в аптеке. Пряности - придают блюдам разнообразный аромат, а также жгучий, пряный или горький вкус, их доля в блюде - десятые, сотые доли грамма.
Из пряностей я обожаю лук, красный и черный перец, паприку, лаврушку, тмин, эстрагон, кориандр, чеснок, корицу и т. д.

Приправы - сложный пищевой продукт, при приготовлении которого надо иметь основные пищевые продукты, пряности, специи, ароматизаторы. Они улучшают качество блюда. Приправы придают пище изысканность. Приправы представляют собой группу пищевых добавок, которая ориентирована исключительно на улучшение качества пищи и повышение ее ароматическо-вкусового разнообразия. Приправы обычно используются теми, кто стремится к более нюансированной во вкусовом отношении пище. Они нуждаются в специальном приготовлении. Это всевозможные соусы, дрессинги, заправки. Приправы - это томатная паста, горчица, кетчуп, чатни, майонез, сметана, хрен, аджика, ткемали, различные соусы.
Из приправ мне нравится: кетчуп, майонез, сметана, горчица, ткемали, аджика, хрен.

Роллтон