А это правда про ботву?

Из ботвы свеклы на Кавказе готовят осетинские пироги с сыром и зеленью. Это ОЧЕНЬ и очень вкусно, ботва свеклы абсолютно съедобна даже в сыром не обработанном виде добавленная в свежий овощной салат или сами стебли ботвы также можно добавить в пережарку для борща, даст и цвет и вкус, да и вообще она добавляет сочности блюду. Попробуйте, не пожалеете. Говорю вам, как повар с многолетним стажем, не с потолка это выдумала. Если нужно могу поделиться рецептом. На счет хвостиков крыжовника..., я их тоже отщипываю если они слишком длинные, если нет,то не критично. Просто эстетически варенье выглядит симпатичнее чем с ними, но если оставите или пропустите случайно и не оторвете, не отравитесь). На счет морковной ботвы первый раз слышу, но цветы тыквы точно готовят).

да, ботва полезная. НО! Чай не голодные годы.

не надо обрезать хвостики если варишь целиком чтоб не вываривался цвет и витамины
а ботва не только у свёклы используется но и у редиски она витаминная

По-моему ерунда. Растение вкладывается плод, а не в ботву.

В зеленый борщ свекольную ботву добавляю, мне нравится. Еще больше люблю черешки, их кладу в греческую закуску кроме маленьких свеколок и морковок. Такую закуску делаю, когда продергиваю овощи на грядках. Подруга с морковной ботвой помидоры закрывает, другая зимой крупную морковку высаживает, чтобы ботву потом в салат добавлять.

Про ботву моркови не знаю,насчёт ее пользы,порой летом немного в борщ ее добавляю.А свекольную заготавливаю на зиму,сушу и в чистом виде ,и с укропом,петрушкой.Замораживаю.Зимой хорошо в супы добавлять. А хвостики крыжовник лучше отрезать

Хвостики обрезали для варенья, т.к в варенье они ощущаются, и многим это не нравится, но если просто кушать ягоду, то я не обрезаю, ем .

Из крыжовника варенье мягкое. Хвостики все испортят.

Да, мы раньше много времени тратили на очистку клубники от сторожков. А теперь культурные люди угощают вареньем из неочищенной клубники как ни в чём.