Прочее кулинарное
Как варить рис?
Его нужно засыпать в кипящую воду или сразу в воду класть и ждать пока закипит?
как закипит
В кипящую можно ,если вода мутнеет ,нужно сменить воду минут через 10 ,потом доварить рис,слить воду ,добавить приправу и ос тавить настояться .
Хоть как. Я кладу в кипящую и варю полчаса.
мытый в холодную - помешивать
Надежда Спицина
52 972
Сначала лучше замочить хоть на полчасика. А потом в кипящую.
Нурпеисова Жанар
91 218
В кипящую воду только макароны и манку, остальное в холодную, предварительно промыв
Виктория Голынец
Да ни хрена!
Смотря что хочешь. Молочную кашу, рассыпчатый гарнир, плов? Сорт риса какой имеешь? длиннозерный, круглозерный, пропаренный, бурый, красный? На некоторые рецепты надо промыть водой, чтобы клейкость ушла. вопрос дополни.
Екатерина Антипова
95 438
Да как хочешь, рису пофиг. На качестве не отразится
Татьяна Ларина
60 030
В кипящую, посолить, и тут важно больше не мешать, можно выкл.на полуготовности, дойдет!
Наталья Булгакова
44 726
Можно хоть так, хоть сяк.
Если в холодную, то надо будет помешивать, пока не закипит.
В любом случае варить на малом огне.
И – Важно!:
Проследи, пробуя, чтобы зёрна риса внутри были сочными!
А то многие не знают этого правила,
и зёрна у них получаются сухими внутри – как сухая крупа только что из магазина.
Я сам когда-то эту ошибку делал, пока умные люди не просветили.
И в кулинарии важно пристреляться к той плите на которой готовишь.
Разные плиты (газовые, электрические...) и разные модели плит и конфорок
дают разные температурные режимы.
На своей всегдашней плите доверяешь интуиции
(когда вставать от компьютера и идти на кухню к готовящемуся сделать очередное действие с ним),
а на незнакомой плите в несколько раз больше раз надо будет сходить проконтролировать готовящееся.
И силовики предпочитают иметь на службе-работе своё всегдашнее огнестрельное оружие
(свой персональный, всегдашний пистолет, винтовку или автомат),
а шофёры предпочитают ездить на своей всегдашней машине.
Если в холодную, то надо будет помешивать, пока не закипит.
В любом случае варить на малом огне.
И – Важно!:
Проследи, пробуя, чтобы зёрна риса внутри были сочными!
А то многие не знают этого правила,
и зёрна у них получаются сухими внутри – как сухая крупа только что из магазина.
Я сам когда-то эту ошибку делал, пока умные люди не просветили.
И в кулинарии важно пристреляться к той плите на которой готовишь.
Разные плиты (газовые, электрические...) и разные модели плит и конфорок
дают разные температурные режимы.
На своей всегдашней плите доверяешь интуиции
(когда вставать от компьютера и идти на кухню к готовящемуся сделать очередное действие с ним),
а на незнакомой плите в несколько раз больше раз надо будет сходить проконтролировать готовящееся.
И силовики предпочитают иметь на службе-работе своё всегдашнее огнестрельное оружие
(свой персональный, всегдашний пистолет, винтовку или автомат),
а шофёры предпочитают ездить на своей всегдашней машине.
Ирина Беляева
38 017
промыть-насыпать в кастрюльку с толстым дном-долить воды (2 стакана на 1 стакан риса)-добавить сахар,соль)-поставить на плиту-включить огонь ниже среднего-накрыть крышкой с дырочкой-варить минут 20
Софья:*
15 961
Я его м до прозрачной воды, заливаю холодной водой, солю и варю до готовности. Можно в кастрюлю добавить несколько капель лимонного сока, тогда он не разварится.
Tanya Kydryavceva
6 880
НЕ В КИПЯЩУЮ ВОДУ!!!
Алена Казанцева
большинство говорят что в кипящую.. я запуталась уже
Кристина Субрис
Зая,моя из сарая))))промой рис под холодной водой несколько раз пока вода не станет прозрачной а потом поставь под средний огонь.(холодная вода)
Сначала промой его 5 раз как минимум, потом налей в кастрюлю воды умеренно выше уровня риса, варишь до кипения, когда кипит, ставь на мелкий огонь и закрываешь крышку, варишь до тех пор пока вся вода не уйдет, надеюсь помогла
Наталья Пивоварова
1 440
Алена Казанцева
а его сразу в воду класть и ждать пока закипит? Или после
в кипящую кидаешь, помешивай
Похожие вопросы
- Хозяюшки, как варите рис, чтоб не слипался?))
- чтобы варить рис нужно именно рисоварку брать?
- Как варить рис в пароварке?
- Как правильно варить рис для роллов?
- как варить рис в кастрюле так что бы он полностью проворился и не прилип
- сколько минут надо варить рис?
- как делается начинка из риса с яйцами для блинчиков?) напишите пож. подробно.. сколько варить рис и тд..
- Как варить рис? Нужно сварить круглый рис для фаршированного перца. Подскажите пожалуйста!!!
- Не понимаю, как варить рис для роллов
- Как варить рис на молоке?? Рис на молоке