Вы макароны варите столько времени сколько указано на упаковке или сколько-то и оставляете в воде?

Спагетти - точно как на упаковке. Потом довожу в соусе до готовности. Те, что с дырочками (как макароны) - тоже как рекомендуют, а в соусе дольше, чем спагетти. Гнезда однозначно как в рекомендации. Если в первых блюдах - недовариваю, так как точно дойдут и перейдут.

Они должны быть слегка сырые . Инструкции никогда не читаю

варю как надо . время с опытом приходит

Пробую

немного дольше - не люблю недоваренное тесто

Смотря какие, но в среднем, минут 7 после закипания, потом минут пять под крышкой и полотенцем, без огня.

Варю меньше,чем указано.7 мин.и сразу воду сливаю.Ничего они брать не должны.Тогда не разварятся и не слипнутся,даже дешевые

Обычные - сколько написано на упаковке - плюс 2-3 минуты.
Не люблю твёрдые макароны.

Трехминутные макароны или свежие из теста - как на упаковке написано. Они хорошо провариваются.

В воде не оставляю, сливаю сразу.

Да, сколько указано на упаковке. Если только делаю макароны по-флотски или что-то типа того чуть недовариваю.

Столько сколько указано на упаковке чтобы они были "аль денте".
Оставлять изделия из теста в воде?! Я не видела ни разу чтобы кто-то так делал.

Ни разу не читала что написано на упаковке. Через 5-7 мин. пробую.
В супе вермишель варю 2 мин. и снимаю с плиты

Только аль денте. Не любим каши.

Я варю 7 минут не читая инструкцию на упаковке, в воде не оставляю, потому что они превратятся в кашу

сколько указано на упаковке

Я заливаю макароны и спагетти кипятком из чайника. Солю, перемешиваю, могу добавить немного масла... довожу до кипения, перемешиваю, убавляю огонь... 7 минут, потом пробую на готовность... предпочитаю альденте, потом откидываю на дуршлаг и промываю холодной водой, обжариваю сразу в масле или добавляю масло и перемешиваю.

на глаз

Никогда не читаю, сколько написано. Варю, как мне нравится, а это всегда больше заявленного времени.

Итальянские варю 10-12 минут, как и указано на упаковке и всегда получаются аль денте
Простые макароны минут 5
Не люблю переваренные макаронные изделия
Воду сразу сливаю

До готовности, но чтобы не разварились! Люблю чуть альденте! Макарошки наше всё! )))

Да, вы должны варить макароны столько времени, сколько указано на упаковке. Вы можете их оставить в воде на протяжении некоторого времени, если вы хотите, чтобы они были более мягкими, но вы должны следить за тем, чтобы время не превысило то, что указано на упаковке.