мужчины поделитесь своим рецептом,которое вы сами готовите.

Жирную свинину нарезать кусочками и слегка обжарить. ..так же репчатый лук.. .
Натереть на теркке морковь, порезать соломкой картофель и шампиньоны. .
Глиняный горшочек (порционный) на треть заполнить мясом (добавить лаврушку соль и перец) , потом слой грибов и слой лука, картошку перемешать с морковкой. посолить и заполнить горшочек до верху. . добавить 3 столовые ложки воды и сверху покрыть картоку майонезом.. . закрыть крышечкой.., и запекать примерно 1.час (до готовности картошки). . Подавать горячим в горшочках....

2 варёных яйца порубить, один плавленый сырок измельчить на крупной тёрке, 1-2 зубчика чеснока выдавить, перемешать с майонезом (2-3 стол. ложки) . Всё это намазывать на гренки из чёрного хлеба. Хорошо к тёмному пиву.

А меня мои постоянно раскручивают на мяско)) )
Как это делаю я:
Беру вырезку (обычно говядину, мои не сильно жалуют свинину) , режу ее на пластики и каждый пластик отбиваю, затем натираю специями с оливковым маслом и клад пластики друг на друга промариноваться.
Чищу 1 большую луковицу, режу ее полукольцами. Помидорок штуки 3 больших режу колечками. Беру твердый сыр, натираю на крупной терке. Майонез смешивю с приправми (беру перец красный, укроп, изредка - готовую приправу для мяса, но ей стараюсь не злоупотреблять - в ней глутамат!!!) .
Далее: беру сырокопченую колбаску (или копченую грудинку, но первый вариант мне нравится больше!) , реду на дольки, а дольки - еще на 6 частей.
Берем мяско, укладывем на противень, на него - тоненький слой майонеза и потом помидорки. Далее берем колбасу и кусочками устилаем весь кусок мяса. Далее лук полукольцами, смешанный майонезом и специями, и все это творение засываем сыром. Все в духовку. У меня духовка с пароувлажнением и конвекцией, если у кого-то не так, рекомендую мяско перед начинением слегка протушить на листе в духовке, чтоб не было жестковатым (для свинины это не требуется) .
Пока все это творение готовится, беру делаю кляр (яйцо, мука, соль, раст. масло немного) , достаю замороженную капусту брокколи, промываю, делю на веточки порционные, и каждую веточку сначала в кляр, а оттуда - в тарелку с панировочными сухарями. А оттуда - на сковородку с достаточным количеством масла (не делаю как фритюр - мне масло жалко, просто обжариваю со всех сторон - и так влет уходит)) ) ).
Все! Берете большие мелкие тарелки, клдете на каждую кусочек мяска, 5-6 веточек капусты, а также порезанные огурчик и помидорчик на украшение.
Моим нравится))) ) Кстати писал дольше, чем все это готовится)))

Покупаю фасоль в домашнем соусе в банке. Добавляю тертый чеснок и две ложки томатного соуса (краснодарский) и тушу минут 5 на сковородке. Отличное блюдо получается

Люблю куриные окорочка, тушенные под крышкой на сковородке с большим количеством репчатого лука. Посолить конечно, а под занавес поперчить. Бутылка вина уже дегустируется и на половину должна быть осушена к моменту приготовления мяса. Приятного аппетита :)