Пастеризованное понятно, а что такое ультра пастеризованное?? ? Не вредное ли для детей???

Молоко питьевое ультрапастеризованное
ГОСТ Р 52090-2003
Массовая доля жира: 2,5 %
Упаковка: TetraBrikAseptic (1000 г)
Срок годности 6 месяцев
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное

C 1 июля 2008 года в России официально введен новый национальный стандарт на молоко и продукты его переработки, принятый в августе 2007 года. Этот документ утвердил новый термин – «ультрапастеризованный продукт» . Он пришел на смену прежнему стандарту, который предусматривал использование понятия – «УВТ-обработанный продукт» . Новый термин более точно описывает продукт, прошедший особую щадящую высокотемпературную обработку.

Такое молоко подвергается высокотемпературной (около 137°С) обработке в потоке в закрытой системе в течение всего нескольких секунд (в среднем 4-7 секунд) . Такое молоко разливается в асептическую упаковку.
В ультрапастеризованном молоке, приближенном по вкусу к пастеризованному, сохраняются все питательные вещества. При этом оно может храниться в течение длительного времени при комнатной температуре. Необходимость введения нового термина была связана с тем, что термин «УВТ-обработанное молоко» не прижился в потребительской среде.

Молоко - пожалуй, один из наиболее совершенных продуктов, произведенных самой природой, источник незаменимых питательных веществ. Сохранность питательных и вкусовых свойств молока, а также его безопасность во многом зависят от способа его обработки и упаковки.
Как известно, молоко и другие молочные продукты более чувствительны к продолжительности их термообработки, чем к температуре нагревания. При процессе ультрапастеризации молоко нагревается до температуры 135-140 °С. После выдержки в течение нескольких секунд оно быстро охлаждается до комнатной температуры. Весь процесс происходит в замкнутой системе, предохраняющей продукт от нежелательных внешних воздействий. Такая обработка является щадящей, позволяя сохранить органолептические характеристики, состав и питательные свойства молока.
Для сохранения высокого микробиологического качества молока после тепловой обработки упаковка его осуществляется также в стерильных условиях. Продукт подается к упаковочной машине в замкнутой, предварительно стерилизованной системе и в стерильных условиях разливается в пакеты, которые формуются и стерилизуются внутри упаковочного автомата.
Упаковочный материал, состоящий из картона, алюминиевой фольги и нескольких слоев полиэтилена, создает эффективный барьер против бактерий и таких нежелательных воздействий, как свет и кислород. Пакеты запаиваются ниже уровня поступающей жидкости, а это значит, что заполняется весь внутренний объем пакетов и содержимое полностью защищено от окисления.
Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения и может храниться в запечатанных упаковках при комнатной температуре в течение 6 месяцев.

Пастеризованное- это молоко которое длительно нагревали при температуре около ста градусов. Ультра пастеризованное это возможно молоко обработанное ультрафиолетом или и нагревавшееся и УФО. При длительном нагревании разрушаются не только микроорганизмы но и чужеродный белок коровьего молока.
Никакого вреда.

там наверно ничего полезного уже не осталось (